Сварила тыквенный суп и поняла, что есть его невозможно 😁 Почему же так вышло?
О тыквенном супе я слышала много. Но руки не доходили его сварить. А тут звезды сложились, в холодильнике были и сливки, и тыква, и грибы. Поэтому было решено - делать.
Все было сварено и приготовлен в соответствии с рецептом. Вот только я, не учла одного - короны.
Я переболела и вот уже месяц у меня кастрированы вкус и запах. Если привычные вкусы память помогла восстановить, то новые продукты и блюда - это проблема. Про запахи вовсе молчу.
В итоге в тыквенном супе-пюре с шампиньонами и сливками я чувствовала только сладость тыквы и все. Будто пюре детское из банки. Тарелку осилила, и кастрюль ка стояла в холодильнике, молчаливо укоряя меня за перевод продуктов.
Что с ним делать? Вылить? Рука не поднимается. И тут идея - а если испечь хлеб?!
Сказано, сделано 😁
В тыквенное пюре добавила соли, сахар, чуть растительного масла.
Затем долила совсем немного воды. А то вышло густовато.
Все тщательно перемешала и добавила живые дрожжи. Кстати, тыквенная среда им крайне понравилась.
Дала постоять минут 15, добавила муки и стала вымешивать тесто
Тесто делала не крутое, оно липло к рукам. Накрыла плёнкой и оставила подходить. Буквально 1,5 часа и первый раз можно приминать
После того, как подошло второй раз, раскидала по формам. Тесто желтоватое. Запах, к сожалению, оценить не могла.
Тёмные крапинки - это грибы) пока тесто подходило, из остатков пожарила лепешку. Только посмотрите на цвет 😍 Со сливочным маслом и мёдом - это божественно. Дети умяли в миг.
А тут и хлебушек в духовке подоспел
Раньше как пеку, дух стоит на весь дом. А тут не чую((
Но на вкус неплох, это я поняла даже своим недо-вкусом 😁
Так что тыквенный суп получил вторую реинкарнацию и прожил достойную жизнь в виде хлеба 👍