"Мадам! - склонился король Утопии в почтительном реверансе. - Позвольте нам у вас приземлиться..."
Мадам с подносом молчала на крыльце в недоумении.
"Посадка разрешена!" - резюмировал Предводитель уездного дворянства, не без пафоса проследовав мимо неё внутрь помещения, едва торжественно не поскользнувшись на ступеньках.
Внутри "Большая Марта" оказалась не такой и большой - при полной посадке мест не набралось бы и на пару дюжин.
И посадка эта была почти полная, но, несмотря на такую оказию, местечко по центру зала мы себе таки выкружили .
Так как нас пронесло угодить сюда в рыбный день, обед обещал быть съедобным, хоть и не очень занимательным. Заказали полный ланч из салата, супа, горячего и чая у официантки по имени Жанна. Где-то в подсобке рыдал Володя Пресняков.
Но Ипполита Матвеевича тем временем тоже одолевали сплошные расстройства - на алкогольной лицензии рестораторы из-за затяжного кризиса отрасли сэкономили.
Но чтобы старику Кисе было не совсем грустненько, в основном меню нашлась бутылонька псевдочешского евролагера для пожилого алконавта.
"С вами тут в IPAлита, не ровён час, превратишься..." - ворчал вдовец помещицы Петуховой, погрузив свой шнобель в пенное сусло.
"Пльзенской медовости и липкости, конечно, тут нет, - резюмировал опосля многоопытный алконавт, выловив свой монокль из 10%-ного сусла, - но травянистая горечь присутствует - голландцы в сговоре с питерцами не смогли уж совсем всё испортить - а они это умеют..."
Гаргантюаша тем временем не слушал бубнёж опохмеляющегося алкоэксперта, так как провизия уже начала поступать к нам на стол.
"Хорошо, что синеботу не перепала крепчинка, - не скрывал своего злорадства Грангузьевич, - наемся, наконец, как нормальный человек..."
Но не успел он домыслить предыдущую фразу до конца, как салат, напоминающий творение третьеклассника, оставшегося наедине с холодильником, скоропостижно закончился. Благо Жанна успевала подносить патроны. Но оценив здешние размеры порцаек, раблезианский оглоед потребовал ещё и хлеба. Того и другого. Не взирая на сухари к супу.
Квазибородинское творение технологов СМАКа и булка были не далее чем вчерашние и на всякий пожарный разогретые в микроволновке - видать великан выразил свою просьбу излишне громогласно, гневно вращая своими зенками.
- Так как сухариков к похлёбке выдали маловато, а помимо отвара из сырка "Дружба" в супе более ничего не плавало, корка чёрного была незамедлительно покрошена в сие народное творчество, добавив блюду объёмной горчинки и так необходимых нашему организму калорий, приблизив сей кулинарный экспромт к Gratinée Lyonnaise.
Незадолго до этого визита, угодив в просак с печёнкой по-строгановски, которая не совсем честно слукавила при нашем с ней знакомстве в одной украинской корчме, Гаргантюа при подаче горячего недоверчиво принюхался.
В отличии от задумки Андре Дюпона, в этой вариации boeuf a la russe не наблюдалось сливок и не чувствовалось пикантной нотки томатной пасты. Но главное, что на тарелке присутствовало мясо, а не его суррогаты. Средневековый жрун перемешал содержимое и щедро сдобрил получившуюся кашицу солью и перцем. Натюрморт стал отталкивающим внешне, но несколько удобоваримее на вкус. В составе обеда из трёх блюд за 320₽ с натяжкой, но канало, как отдельное же блюдо за 170₽ чувствовалось бы бесстыдным надуваловом.
После больничной версии бефстроганова конструктор "сделай сам" был ожидаем. Зато Ипполит Матвеевич, заскучавший было без алкашки, вычислил на своём дореволюционном калькуляторе, что основная прибыль заведении велика и идёт, в основном, от чая, составляя нехилые для начинающего Эскобара 468% при условии покупки его без приобретения полного обеда и использования для этого упаковок по 100 пакетиков. Не откладывая в долгий ящик, он уже начал сочинять кляузу в налоговую инспекцию, но я, от греха подальше, попросил счёт.
Итоги:
- Пиво - 4/5
- Салат - 4-/5
- Суп - 3+/5
- Хлеб - 4/5
- Бефстроганов - 3/5
- Чай - 1/5
- Сервис - 4/5
- Атмосфера - 4/5