но
раньше, чтобы они были достаточно большими для стола в течение зимы, я сею
примерно в середине июля.
Расстояние между растениями:_ Когда сеянцы достигнут толщины примерно в карандаш (декабрь/январь
для перезимовавшего лука), пересадите их на расстоянии около 4 или 5 дюймов
друг от друга в один ряд с парой футов пространства для локтей с каждой стороны.
стороны. Я обнаружил, что лучший рост и самые крупные луковицы получаются, если они высаживаются вслед за картофелем.
следуют за картофелем. После выкапывания картофеля в начале октября я
сразу же обильно удобряю участок и обрабатываю, подготавливая луковую грядку.
грядку. Фермеры бассейна Кламат обычно выращивают схожий севооборот: сено,
картофель, лук.
Пересаживайте лук-шалот в октябре, когда пойдут осенние дожди, на расстоянии около 1 дюйма друг от друга.
в рядах на расстоянии не менее 2 футов друг от друга.
Полив:_ не требуется. Однако боковая подкормка пересаженных растений
приведет к получению гораздо более крупных луковиц или луковиц лука. Гребешки завязываются
в апреле; луковицы уходят верхушками вниз и начинают высыхать по мере того, как почва
естественного высыхания почвы.
Сорта:_ Я предпочитаю сладкий и нежный сорт Лисбон (TSC).
лука-шафрана. Для перезимовавшего лука-луковицы выращиваю очень мягкий, но плохо хранящийся сорт Walla Walla Sweet (JSC).
Уолла Уолла Свит (JSS), Буффало (TSC), который лучше хранится, или
все, что продается в настоящее время в компании "Территория".
Петрушка
Дата посева:_ март. Семенам петрушки требуется от двух до трех недель, чтобы
прорастания.
Расстояние между растениями:_ от тонкого до 12 дюймов друг от друга в один ряд шириной 4 фута. Пять
растений должны покрыть среднюю кухню.
Полив:_ Не требуется, если только урожайность не упадет в течение лета, а это очень маловероятно.
что очень маловероятно. Очень глубокая, кормовая корневая система петрушки
похожа на корневую систему ее родственника - моркови.
Сорта:_ Если вы используете петрушку для зелени, сорт не имеет решающего значения,
хотя гурман может заметить небольшие различия во вкусе или количестве
скрученности листьев. Другой вид петрушки выращивается ради съедобных корней, которые
по вкусу очень похожи на пастернак. Почва для них должна быть подготовлена так же
тщательно, как при выращивании моркови.