Тыква очень полезный продукт. Она полезна для кожи, почек, и не только. В тыкве содержится калий, тем самым она помогает убрать отеки и вывести лишнюю жидкость из организма.
Многим не нравится ее вкус. Возможно стоит поэкспериментировать с рецептами из тыквы.
Для того, чтобы приготовить такие оладьи понадобится: пюре тыквы, нутовая мука, 1 яйцо. За счет нутовой муки, как раз, и получаются такие пышные оладьи, и очень приятный ореховый аромат имеет эта мука.
Для начала тыкву нужно подготовить. Берем тыкву, нарезаем ее на кубики и тушим, запекаем или отправляем в микроволновку на 10 мин, как вам удобнее. Затем делаем из нее пюре.
Вот такое пюре у меня получается. Я просто потушила ее на воде.
К пюре добавляем яйцо и нутовую муку. Из этих ингредиентов можно приготовить как сладкие, так и соленые оладьи. Не забудьте добавить в конце немного соды.
Я добавлю чеснок, паприку, другие пряности и готовлю по паре минут на сковороде.
Некоторые сорта тыквы более сладкие на вкус. И к такой тыкве можно добавить банан или подсластитель, чтобы приготовить сладкий завтрак.
Вот такие красивые и пышные оладушки у меня получились на этот раз.
Всем желаю здоровья и приятного аппетита!
А если вам интересно подробнее узнать о пользе тыквы, советую прочитать мою статью, где я также делюсь и другими полезными рецептами из нее.