🥚Белки использовали, а что же делать с желтками? Спасаем желтки и делимся идеями рецептов на желтках

20 ноября 202120 ноя 2021

44,9 тыс

4 мин

Оглавление

И у вас два выхода (хотя может и больше, но рассмотрим только два🙃😁):
Облепиховый курд
📜 Ингредиенты:

Наверняка у вас были ситуации, когда белки ушли в какое-то блюдо, а желтки остались. И вам нужно придумать, куда их использовать. Желательно ещё и сразу, иначе они начнут портиться покрываясь плёночкой.

И у вас два выхода (хотя может и больше, но рассмотрим только два🙃😁):

1. Быстренько идти искать рецепт в интернете, перебирая и подбирая, какой именно подойдёт вам прямо сейчас. Так как ингредиенты далеко не всегда совпадают с наличием в вашем доме. А пока вы будете ходить в магазин, желтки могут подсохнуть и немного потерять свой товарный вид. Так я делала раньше🤪🤫, но вам не рекомендую.

2. Заранее подготовиться перед приготовлением. То есть выбрать сразу два рецепта: один - тот, который вы планировали с белками, а второй - с желтками. Продукты, естественно, нужно купить заранее сразу на два рецепта. Кстати, благодаря тому, что я стала заранее готовиться, у меня собралась целая коллекция рецептов на желтках специально для этих целей. И как вы понимаете, теперь у меня этой проблемы нету. Я быстро нахожу то, что мне подойдёт.

Совет. Создайте для этой цели отдельную коллекцию в вашей кулинарной книге. На сайте Аймкук это делать стало очень удобно, так как один и тот же рецепт можно поместить в разные коллекции и тем самым создавать свою уникальную кулинарную книгу. Сама пользуюсь и вам рекомендую от чистого сердца😘

Ну и, конечно же, я поделюсь несколькими идеями куда пристроить желтки, чтобы упростить вам поиски😀 На желтках можно готовить разную вкусную выпечку, десерты и даже суп. Ну что, поехали!