Многие из нас привыкли есть на завтрак кашу или обычную глазунью. Но часто бывает так, что хочется съесть на завтрак что-нибудь вкусное и необычное, поэтому этот рецепт как раз для такого случая!
Такой завтрак оценят как взрослые, так и дети, а потребуется всего 2-3 ингредиента, поэтому рекомендую приготовить!
Ингредиенты:
- яйца - 1 шт на порцию
- хлеб - по желанию)
- соль - по вкусу
Этапы приготовления:
- Для начала хорошенько моем и вытираем яйца.
- Теперь нам нужно отделить белок от желтка и вооружиться миксером!
- В белки добавляем щепотку соли и начинаем их взбивать.
Венчики у миксера и посуда, в которой вы будете их взбивать, должны быть идеально чистые и сухие! Это очень важно!
4. Белки необходимо взбить до очень плотного состояния (если взять их в ложку и перевернуть, то они намертво прилипнут к ней и не упадут)
5. Сейчас берём противень и выстилает его пергаментом (вместо пергамента можно использовать тефлоновый или силиконовый коврик)
6. Если Вы не уверены в качестве пергамента, то можно смазать его небольшим количеством растительного масла
7. Теперь очень аккуратно выкладываем наши белки на противень в форме облачка, а в центре делаем небольшое углубление
На самом деле, белки не очень поддатливые, поэтому здесь придется немного потрудиться)
8. Отправляем наши облачка в разогретую до 180 градусов духовку на 2 минуты. Потом достаем, кладём желток в центр белков (где мы сделали углубление). И отправляем в духовку ещё на 4 минуты
Теперь выкладываем наши "Яйца в облаках" на тарелку (по желанию можно положить на кусочек хлеба и съесть в виде бутерброда) и наслаждаемся оригинальным завтраком!
Приятного аппетита!