Есть такие пивоварни, про них либо хорошо говорят, либо ничего. Репутацию такую пивоварни нарабатывают годами, а то и десятилетиями, в первую очередь, конечно же, это связано со стабильным качеством выпускаемой продукции.
К таким пивоварням, лично я по собственным наблюдениям, могу смело отнести Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan из Германии. Их пиво часто встречается в качестве рекомендации к тому или ином сорту, а высокие рейтинги только этот факт подтверждают.
Weihenstephan на данный момент считается самой старой пивоварней мира, а дата основания ее датируется аж 1040 годом. Многие считают это не более чем маркетинговый ход. Могу сказать лишь то, что, лично для меня, этот факт абсолютно не играет ни какой роли ни при выборе пива, ни уж тем более на мою личную оценку.
В России пиво от Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan далеко не редкость, особенно это касается двух флагманских сорта пивоварни: Hefeweissbier и Original Helles. Они и в продаже встречаются, как правило, в паре, и цены в магазинах на них всегда примерно одинаковые.
Начнем знакомство с самого базового сорта - мюнхенский хеллес, который часто именуется как Weihenstephaner Original. Пиво было приобретено в гипермаркете Глобус, цена на момент покупки 119 рублей. Достаем фирменный бокал и переходим к дегустации
- Алкоголь- 5,1%
- Плотность - 11,63%
- Состав: вода, солод ячменный, хмель
- Срок годности - 12 месяцев
- Цена - 119 рублей
Оформление многим всем знакомое, практически не меняется с годами. На лицевой этикетке обязательно упоминание о статусе старейшей пивоварни мира. Состав классический, срок годности 12 месяцев, из которых прошло еще меньше половины срока.
Наливается пиво золотистым, кристально чистым цветом, с очень стойкой белоснежной пенной шапкой. Аромат мощный, солодовый, зерновой, хлебный. Вкус мягкий, но с очень заметной хмелевой горчинкой, которая отлично дополняет солодовую основу. Хмель цветочный, приятный, и в то же время "стойкий".
Классический представитель стиля, ни дать ни взять! Наверное, один из лучших хеллесов, который удалось попробовать. Весь секрет в том, что он не такой скучный и безликий как большинство позиций этого стиля. Ничего вызывающего и экстраординарного, но в то же время очень вкусно. Легкое пиво, которым можно залповать литровыми кружками. И этот факт хуже его вообще не делает!
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.