Я делю людей на 2 категории - те, кто любит марципан, считают его тающий вкус изумительным и те, кто его терпеть не могут. Я отношусь к первой категории. Обожаю марципан. Особенно запеченный. Особенно с кофе.
Часто делюсь с гостями лайфхаком от одного знакомого: "Ты просто не представляешь себе, как это здорово, на берегу Балтийского моря, когда ветер пронизывает насквозь, делаешь глоток коньяка "Старый Кенигсберг" с черной этикеткой (это почему-то принципиально важно) и закусываешь кусочком запеченного марципана... ммм... И жизнь кажется раем!"
Кенигсбергский марципан калининградской фабрики "Pomatti" уже давно стал одним из брендов Калининградского региона. К слову, тот самый запеченный марципан производят именно они. Но, каким бы патриотом я не была, немецкий марципан фабрики "Niederegger" мне нравится больше (не считая запеченного). Фабрика имеет сеть своих собственных магазинов "Марципановый домик". Почему я всегда рекомендую покупать марципан именно в этих магазинах: во-первых, цена от производителя, в других магазинах на тот же самый марципан разница составляет от 20 до 50 руб. на плитке; во-вторых, в них можно найти и немецкий марципан фабрики "Niederegger"; в-третьих, сроки годности (из-за высокого товарооборота марципан в сети всегда свежий, не имеет вкуса прогорклости). И, наконец, если не поленитесь дойти до "Марципанового домика", расположенного в Бранденбургских воротах, вы попадете в БЕСПЛАТНЫЙ музей марципана.
Не знаю, изменилась ли политика компании в отношении ценообразования, но еще весной, улетая по делам в Москву, я была приятно удивлена тому факту, что стоимость марципана в "Марципановом домике" на втором этаже аэропорта "Храброво" в зоне вылета, цена на продукцию была ОДИН В ОДИН, как во всех магазинах сети. Обычно в аэропорту ценник всегда выше. Молодцы ребята, порадовали.
Кстати, а вы знаете, что марципан можно не только есть? Существует специальная марципановая масса (типа пластилина), из которой можно в прямом смысле творить!
Шахматы вообще зачет!
Внимание! Наш марципан не путать с персипаном! В Калининграде производят именно марципан.
И бонус в вашу "копилочку знаний": марципан (нем. Marzipan дословно - "мартовский хлеб") - эластичная паста в виде смеси сахарной пудры с тертым, порошкообразным миндалем.