Наше здоровье напрямую зависит от того, что мы едим.
Если вы не совсем в теме, то у меня для вас две новости: хорошая и не очень.
Начнем с не очень - по данным ВОЗ, ежегодно миллионы людей умирают от заболеваний, появление которых связано с неправильным и нездоровым питанием.
Хорошая новость- в последнее время, понятие «здоровое питание» всё-таки начало укрепляться в нашем сознании, а именно – пришло понимание того, что вредную пищу, да ещё в большом количестве, лучше не употреблять.
Однако, лишь немногие знают из чего же должен состоять полноценный рацион питания, чтобы он приносил энергию и здоровье. А что делать тому, у кого уже проблемы со здоровьем? Например, вы «счастливый» обладатель какого-либо хронического заболевания. Ведь назначенное врачом лечение обязательно должно подкрепляться (иногда, даже кардинальными!) изменениями в вашем меню.
Ответы на все эти вопросы нам могут дать только специалисты. Ну и как быть? - спросите вы-, если одни из них называют себя нутрициологами, а другие диетологами? К кому из них обратиться, кому доверить своё здоровье- грамотно составить необходимый рацион питания? Разбираемся в этом вопросе вместе.
Итак, нутрициолог (от латинского слова nutritio – «питание», «logos» - наука)- это специалист, который разбирается в правильном сбалансированном питании, знает всё о составе тех или иных продуктов, о взаимодействиях питательных веществ друг с другом и их влиянии на организм.
Специалист в области нутрициологии приходит на помощь, когда необходимо разработать персональные (и не только) нормы и рекомендации по правильному рациону:
- выявляет проблемы в рационе, даёт рекомендации по очищению и детоксикации организма и помогает сформировать более правильные пищевые привычки.
- корректирует дефицит витаминов и минералов, необходимых человеку.
А ещё, нутрициолог может заниматься лабораторной или научной деятельностью:
- определять состав продуктов;
- механизм взаимодействия продуктов друг с другом;
- проводить анализы, подтверждающие безопасность продуктов;
- выявлять ГМО или пищевые добавки, которые вредны для человека.
Квалифицированный нутрициолог может иметь одно из следующих профильных высших образований:
- химическое;
- биологическое;
- медицинское;
- также возможны длительные курсы переподготовки с углублением в биохимию.
Но, (и здесь внимание!) нутрициолог не занимается лечением и наличие диплома о высшем медицинском образовании у него желательно, но не обязательно. Он не имеет права назначать анализы, обследования и лекарственные препараты.
Диетолог- специалист в области диетологии, науки изучающий вопросы питания, в том числе больного человека. Его деятельность направлена на рационализацию и индивидуализацию питания, но в первую очередь — на обеспечение безопасности питания, которое осуществляется с помощью строго организованных систем питания — «диет».
Врач-диетолог является дипломированным врачом, закончившим медицинский ВУЗ и получившим затем дополнительное образование по диетологии, подтвержденное соответствующим дипломом. Является экспертом в области питания.
Врачи-диетологи имеют право:
- лечить людей
- организовывать правильное питание: разрабатывать меню, контролировать приготовление пищи и качество продуктов
- давать рекомендации пациентам по вопросам ведения здорового образа жизни
Резюмируя, можно сказать, что нутрициологи консультируют только здоровых (условно) людей, которые желают улучшить своё самочувствие за счет правильного питания, а диетологи работают как с условно-здоровыми, так и с больными людьми, назначая медикаменты и диеты, например, при проблемах с ЖКТ, при диабете, высоком уровне холестерина.
Если вам было со мной интересно, не забывайте ставить лайки и подписывайтесь на мой канал.
#здоровье #здоровоепитание #здоровый образ жизни #здоровье женщины #стиль жизни #зож #диетологи #диетология #нутрициология #нутрициолог