Сегодня утром соскочила аж в 5 часов. А все потому, что вчера меня буквально вырубило в 9 вечера... Набегалась за день вокруг плиты, да и вообще - испереживалась за продукт )) И свое обещание сварить сыр и посмотреть кино не выполнила. Мне почти стыдно, но зато я выспалась от души!
- Доброго теплого дня!
Встала рано, первым делом надо температуру за бортом посмотреть. А градусник висит далековато от окна, его не видно при включенном свете, только если фонариком посветить. Ну посветила, долго хлопала глазами, пытаясь рассмотреть. Сначала показалось, что снова -12, потом присмотрелась - нет, вроде это ниже, а столбик выше.. Оказалось, что всего -2! Красота-то какая! Жара практически ))
С утреца сразу после дойки поставила сыр варить. А вчера вместо сыра заквасила себе свежую порцию кефира. Вечерком продегустирую. А сейчас, к обеду, головка уже отпрессовалась, сейчас посолю и в холодильник уберу.
Правда посуду мыть пока негде. Ой, у меня сейчас в раковине такая конструкция мудреная )) Зато можно кое-что сполоснуть и водички почти теплой набрать в баночку ))
Решила я тут себе приготовить рассольник. Так давно его хотела. А плита-то занята, сначала сыр, потом сразу агрегаД. Ну в мультю и закинула. И еще вдобавок захотелось мне его без картошки. Налила воды аж почти два литра, маленькую горстку перловки промыла-закинула, много сушеных овощей, и свежий лучок, и морковки побольше. Огурчики порезала, их-то надо в конце варки кидать. Ну проварилось все это дело час, перловка вроде разошлась, овощи и подавно сварились. Закинула огурчики и поставила еще на 15 минут на поддержание температуры, чтобы они потомились немного, сок и аромат отдали. Все в порядке, супчик получился, и перловочка есть, и бульончик. А приготовила я все это еще с утра. А обедаю я обычно в 12-12:30. И вот подходит время обеда, я беру половник, миску, с вожделением подхожу к мультиварке, открываю.... И убираю половник на место, беру ложку и накладываю себе перловую кашу с овощами 😆 Перловка выпила всю воду. Ну и ладно, я все равно всегда из рассольника себе всю гущу забирала..
Решила еще сегодня протопить летнюю кухню. Прошлый раз закидывала в печку только палки не толще руки, у нас много их от обрезки деревьев накопилось, практически хворост. Горит сильно. жарко, но не долго. Печка массивная, прогреться не успевает. Сегодня сначала тоже хворост положила, а потом уже на угли закинула три нормальных полена. Сейчас как раз пора идти проверять, прогорели ли, нагрелась ли печка. Если не прогрелась. еще пару бревен кину. Когда хорошо протопишь, она несколько дней тепло держит. А скоро нам ураганный ветер обещают, так что таскать дрова и вообще топить будет не желательно. При сильном ветре есть риск разноса искр из трубы. Так что нужно все сегодня сделать.
Сегодня бабушка еще тыквы притащила. Что бы я без нее делала... Вот сегодняшнюю головку сыра ей отнесу, когда просолится и приготовится. Она мне своими тыквами всех кормит - и кур, и утей, но больше всего козам достается.
А процесс все идет... Второй перегон делается очень медленно, чтобы вкус был хороший и фракции не смешивались. Сейчас половина пятого, уже хвосты собираю. Вторую партию сегодня уже не буду ставить, а то придется сидеть до ночи. Но по первой партии следующее- имеем 300 мл технического спирта, 3 литра вкуснятины и еще с литр будет хвостов. Они завтра тоже пойдут в котел с оставшейся 3-литровой банкой сырца. А еще я вот такую штучку купила, попробую сделать что-то типа виски, ну или коньяка, что получится ))
Теперь про живность немного. Ути несмотря на распахнутые двери сарая гулять отказываются напрочь... Приходится часто подсыпать им сено и в будку и просто на пол. Сегодня снова в ноль заточили половину тыквы. Куры бегут ко мне со всех ног при каждом выходе из дома. А я им сегодня ничего вкусного не дала. Только половину тыквы, но они ее поклевали, но не доели. Потом остатки утям отдам - те не откажутся ))
Козюльки гуляли неохотно, скучно им там в загоне. Хотя я им и веники даю, и сено свежее кладу в кормушку. Так, слоняются медленно и печально туда-сюда, от одной стенки к другой. Пусть гуляют, полезно. Бяшка находит где-то толстые ветки и кору с них сгрызает. Надо будет им перекинуть снова со стороны огорода кусок дерева, которое мы спилили в саду и давали им листья есть. Пусть теперь и кору обгладывают. И им полезно, и высохнет без коры быстрее, потом в печку пойдет.
Сегодня весь день пасмурно. Но перед тем, как коз загоняла обратно в сарай, вдруг в глаз солнышком ударило, прорвалось-таки сквозь тучи. Правда ненадолго, но я успела его поймать
Ну и в течение дня несколько раз присаживалась к своей раскраске. Правда в пасмурную погоду не так хорошо видно мелкие цифры, глаза в кучку и что-то пыталась наваять и не промазать )) Вот в таком виде сейчас картинка
Так я и не дошла до гаража в поисках лупы.. Во, сегодня буду с Олегом разговаривать, спрошу, есть ли у него вообще лупа. А то вдруг нету, я зря буду там шурудить. Еще нарушу порядок, приедет - недовольный будет ))
Ну вот вроде бы и все. Больше ничего не планирую сегодня делать. Сегодня же пятница? Во, пойду сегодня в телевизор пялиться, сегодня обычно фильмы неплохие запускают. Может из 200 каналов все же найду что-нибудь интересное. А то за компьютером уже надоело сидеть. А там кресло - качалка есть, вот покачаюсь перед телевизором немного, спину разгружу.
Всем добра и вкусного вечера пятницы!
До завтра!
Алгоритм Дзена теперь отдал развитие каналов в руки читателей и подписчиков! Спасибо всем огромное, что не забываете поддержать канал и автора! 🤗
Все статьи о жизни в Ленинградской области и в Крыму. Оглавление.
Почти все, что я написала про нашу жизнь в Воронежской области, можно найти по тэгу #галка-зажигалка.
События вчерашнего дня в статье от 18.11
* все фотографии сделаны автором, и грамматические ошибки тоже авторские 😉
#галка-зажигалка #деревенская жизнь #тыквы #галканоябрь
И еще некоторые статьи канала