В моей семье разнообразное меню на столе - не редкость. Тот кто смотрит мой кулинарный канал Мастер своего дела, тот знает, что готовлю я много и постоянно! Но, я совсем не люблю шумные застолья! Более того, я их всячески стараюсь избегать!
Рассказываю все по порядку!
Как только мы поженились с мужем, в мою жизнь пришло одно новшество - шумные посиделки с родственниками, друзьями. Честно скажу, на тот момент я не понимала - может так должно быть?! Думала :"...а что если так у всех?.. Скорее всего в каждой семье родственники и приятели могут позвонить и сказать что мы скоро будем...".
В моем детстве и юности такого не было. И меня не приучили к такому, чтобы постоянно встречать гостей, бегать с тарелками и подносами перед людьми так спокойно расположившимися у меня за столом. Я думала - это мое недовоспитание, моя оплошность... Поэтому, чтобы всячески устранить свой "дефект" я пыталась всем угодить. Старалась год, два, три, потом еще... и мне надоело! Да, именно так! Я стала все больше и больше уклоняться от застолий и различных посиделок у себя дома. И не поверите, но мне так намного легче жить!
Разумеется, я не топала ногой и не запрещала никому приезжать к нам, нет! Я поступила иначе! Вначале решала за себя и своего ребенка! То есть, наши дни рождения, какие-то значимые даты мы стали отмечать только в своем тесном, уютном кругу: мама, папа, ребенок! И все! Потом, к нам с такой задумкой присоединился и муж. Наверное ему ничего не оставалось делать, ведь я отказалась стоять часами у плиты для толпы людей. Объяснила это просто. Дело в том, что как я уже сказала выше, много готовлю для своего кулинарного канала, соответственно очень сильно устаю. А потом еще готовить для других у меня лично нет ни сил, ни желания. Он меня понял!
В больших семейных праздниках лично для себя, я вижу очень много минусов:
- большие траты
- вечно недовольные гости
- нескончаемая суета на протяжении всего торжества
- усталость колоссальная.
Каждый раз накрывая стол для гостей я не всегда могла предвидеть вкусы каждого и тут начиналось... То мясо недосолено, а торт слишком сладкий... Упреки от якобы всезнающих хозяек - это просто высший пилотаж! "...А ты знаешь, вот селедку под шубой я готовлю по-другому и получается намного вкуснее...". Ну, просто высший порог деликатности!
При этом всем нужно подать, за каждым убрать... Один не есть рыбу, другой мясо... А если мамочки с детьми приходят, то тут начинается самое интересное: "...мой ребенок ест только магазинные торты!..А что у вас домашний?! Ой, он такой не будет!"...И ты такая стоишь и думаешь "Когда же это все закончится?!".
А вообще ради чего нужно мучится так?! К тому же и площадь моей квартиры не позволяет вмещать большую толпу гостей. Поэтому, я теперь все банкеты оставила в прошлом! А кому надо пусть суется.
Да, есть кафе и прочие заведения, где можно отметить значимую дату, но это уже на тот случай когда действительно серьезный праздник. А не просто так без повода! И к тому же банкет в кафе выходит в еще более круглую сумму, так что отмечать что-то или нет - еще стоит подумать!
А как вы отмечаете праздники?!