Творожный трайфл этот десерт прославился в Англии, первый рецепт трайфла датирован в 1596 годом. В зависимости от региональных особенностей кулинарии, он популярен в разных странах, так, например, Шотландия, США и др.Ранее для приготовления трайфла требовалось достаточно усилий, а процесс был трудоемким из-за большого количества его составляющих. В нынешних реалиях, процесс приготовления упростился – для этого англичане, как правило, пользуются готовыми продуктами и полуфабрикатами, произведенными пищевой промышленностью. Для россиян также творожный трайфл вошел в историю кулинарии, многие кондитеры и обычные домохозяйки пользуются старинным рецептом родом из Англии.
Время приготовления: 120 минут
Калорийность в одной порции: 380 ккал
Что понадобится для приготовления?
- 200 г. любых ягод
- по 100 г. печения и очищенных грецких орехов
- 250 г. диетического творога
- 150 г. сахара
- щепотка ванилина
Приготовление десерта:
1. Ягоды перебрать, затем вымыть проточной водой. Выложить ягоды на бумажное полотенце и ВАЖНО! дать им полноценной обсохнуть.
2. Печенье раскрошить при помощи деревянной скалки.
3. Грецкие орехи измельчить в блендере и перемешать с раскрошенным печеньем.
4. Приготовить творожный крем. Для этого творог соединить с сахаром и взбить с помощью блендера.
5. В творожную массу добавить и хорошо перемешать
6. По высоким бокалам разложить получившийся творожный крем, ягоды, крем, печенье с орехами и снова крем.
7. Убрать десерт в холодильник на 1 час. Перед подачей можно украсить свежими ягодами, орехами.
Приятного аппетита!
#кулинария #кулинарные рецепты #кулинарные советы #кулинарные хитрости #кулинарные мастер-классы