Свекла - овощ дешёвый, простой, вкусный и яркий. Из неё получаются красивые и жизнерадостные блюда. Ну а для того, чтобы закуску, поставленную на праздничный стол, захотелось съесть, она должна одним только своим видом говорить: "Съешь меня"😋. Ну и, конечно, вкус тоже важен😀
Задачу поставили - вкусно, красиво и ярко. Теперь давайте посмотрим, как её реализовать. Ниже вы увидите 7 идей праздничных закусок из свеклы.
Моя любимая из этих закусок - это суши по-русски. Наверняка и вам одна или несколько идей (а может и все) приглянётся. Будет здорово, если вы поделитесь, какая именно закуска пришлась вам по душе😉
Шарики из свеклы с сельдью
📜 Ингредиенты:
- Филе солёной сельди - 1 шт.
- Картошка - 1 шт.
- Свекла - 100 г
- Майонез - 5 мл
- Зелень для декора
Для смазывания рук:
- Масло растительное - 5 мл
⚡️Калорийность: 110 кКал
🕒Время приготовления: 6 ч. 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Пхали из свеклы
📜 Ингредиенты:
- Свекла - 250 г
- Орехи грецкие - 50 г
- Укроп - 2 ст.л.
- Петрушка - 2 ст.л.
- Хмели-сунели - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Гранат - по вкусу
- Чеснок - 2 зубка
⚡️Калорийность: 127 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 5 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Закуска из сельди со свеклой и яйцом
📜 Ингредиенты:
- Сельдь соленая - 1 шт.
- Свекла - 1 шт.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Масло сливочное - 70 г
- Лук репчатый (маленький) - 0,5 шт.
- Перец черный, молотый - по вкусу
⚡️Калорийность: 223 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Канапе «Селедочка под свекольным муссом»
📜 Ингредиенты:
- Слабосоленая сельдь - 200 г
- Отваренная свекла - 180 г
- Отваренная морковь - 70 г
- Сливочный творожный сыр - 140 г
- Лук красный - 50 г
- Черный хлеб - 9 кусочков
- Соль - по вкусу
⚡️Калорийность: 150 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 25 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Волованы со свеклой и сельдью
📜 Ингредиенты:
- Слоеное пресное тесто - 0,5 кг
- Сельдь слабосоленая - 1 шт.
- Свекла - 2 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Сметана - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
⚡️Калорийность: 232 кКал
🕒Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Салат из свеклы с черносливом в тарталетках
📜 Ингредиенты:
- Тарталетки - 7 шт.
- Вареная свекла - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Грецкие орехи - 30-50 г
- Чернослив - 8-10 шт.
- Майонез - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
⚡️Калорийность: 345 кКал
🕒Время приготовления: 10 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Суши по-русски
📜 Ингредиенты:
- Свекла - 200 г
- Картофель - 2 шт.
- Морковь - 50 г
- Майонез - 1 ст.л.
- Лук зеленый - 1 шт.
- Нори - 1 шт.
- Селедка (филе) - 40 г
⚡️Калорийность: 87 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 20 мин.