Всем привет, дорогие друзья!
Добро пожаловать на мой канал: IRENE FIANDE!
Недавно будто было только лето, а уже приближается белоснежная зима, не расстраивайтесь, если вы пока не увидели за окнами и намёка на снег, ведь несмотря на погоду, всё равно можно создать самому атмосферу приближающего сказочного праздника. И в этом нам поможет готовка салата к новогоднему застолью.
Этот замечательный рецепт мне посоветовал один знакомый повар, который точно знает толк в еде. В кафе, где он работает, люди часто заказывают его на банкетах и остаются довольны.
Ингредиенты:
- Курица – грудка 300 гр
- Cоль, перец, ну и приправа для курицы
- Картошка ( варёная) 2шт
- Морковь заранее отваренная - 2 шт
- Яйца (не сырые) - 3 шт
- Маринованные огурчики - 4 шт
- Сыр твёрдого сорта - 200 гр
- Грецкие орехи( ну или по желанию любые какие вам нравятся) 80-100 гр
- Майонез - 100 гр
- Водичка -2 ст. л
- Для того чтоб украсить блюдо пригодится: сыр, гранат, грецкие орехи, маринованный болгарский перец.
Приготовление:
1) Предварительно запеките или отварите курицу и нарежьте на куски.
- Поместите стакан в центр большого круглого блюда и разложите вокруг него курицу.
Сверху посыпайте крупно нарезанными грецкими орехами.
- Для третьего слоя нужно натереть на тёрке крупного размера отварной картофель.
2) Слегка разведите густой майонез кипятком и нанесите на картошку.
- Нарежьте очень мелко яйцо и посыпьте сверху и придайте салату форму.
- Натрите морковку , выложите поверх яйца и смажьте майонезом. Надавите ложкой, чтобы придать круглую форму, как у венка.
3) Для следующего слоя нам нужно будет добавить маринованный огурчик.
- Сверху накройте тертым твердым сыром. Полейте майонезом, который у вас должен был ещё остаться.
4) Осторожно выньте стакан и заправляйте салатом. Положите свеженький укропчик сделайте звезду из сыра, выложите маринованный красный перец и положите зерна граната. Украсьте низ грецкими орехами.
Взгляните на эту красоту ,такую точно не стыдно подать на стол гостям. Если вам надоел оливье каждый год, то это блюдо послужит приятной альтернативой и не должно оставить никого равнодушным , даже самых привередливых гурманов!
Ваши близкие точно будут гордиться вашими стараниями !
Cалат рождественский венок (процесс приготовления и более подробный рецепт в удобном формате видео):
Как вам такой салат на новый год? Напишите своё мнение в комментариях!
Приятного вам аппетита на будущих праздниках!