Пару лет назад я начала встречаться с мужчиной, который был намного лет меня моложе. С ним было весело и временами интересно, однако совместные фотографии нет-нет , да и напоминали мне о мезальянсе. Поскольку у меня было полно энтузиазма и энергии, я решила их направить на изучения вопроса о вечной молодости.
Спорт и уход за собой всегда присутствовали в моей жизни, в той или иной степени, а вот вопросами питания я решала заняться вплотную . Тщательно изучая рационы успешных и красивых людей, статьи нутрициологов и спортивных гуру , я начала вдохновляться идеей вегетарианства, а мой холодильник - наполняться суперфудами. Экзотические фрукты и ягоды, море зелени и овощей, орехи и злаки стали основой моего рациона.
Как человек с медицинским образование и просто очень дотошный, я подошла к вопросу своего вегетарианства с научной точки зрения. Баланс белков, жиров и углеводов, витаминов и микроэлементов я соблюдала очень строго, а так же продолжала употреблять БАДы. По поводу последних, на специализированных вегетарианских и веганских форумах, проходили ожесточённые баталии, но в своём рационе я их оставила.
Сразу скажу, что я очень люблю животных, но мое вегетарианство не было окутано сакральным смыслом, я просто искала способ хорошо выглядеть с помощью питания, а так же, надеялась, что смогу избавиться от многолетней аллергии , ведь вегетарианцы восторженно описывали фантастические истории своего избавления от множества болезней . Никаких ломок от отсутствия котлеток и колбасы не было, я всегда индифферентно относилась к мясу. Питалась я , в период моего вегетарианства, вкусно и разнообразно, но очень дорого.
Два года пролетели незаметно. Я не срывалась и собиралась придерживаться и далее этого образа жизни. Но моя иммунная система категорически была не согласна с этим. Волосы покидали мою голову, как осенние листья . Суставы ныли. Легкие простуды затягивались на недели. Аллергия усугубилась. Несмотря на постоянное употребление БАДов, резко упал уровень витамина Д и ферритина. Я поняла, что пора сворачивать вегетарианство. Не для нашего климата сея блажь.
Это был очень интересный и вкусный эксперимент. Считаю, что периодически всем полезно придерживаться вегетарианской диеты. Да, именно в форме диеты, а не образа жизни. Это мой субъективный опыт и мнение. Возможно, у кого-то иначе. Спасибо за прочтение.