Добрый день, дорогие читатели!)
На днях я решила высушить кольца апельсина для будущего декора и украшения дома. Это мой первый опыт в просушке.
Аппарата для приготовления сухофруктов у меня нет, но зато есть духовка, которая мне помогла в поставленной цели. Много апельсинов я решила не использовать, а взяла всего один, помыла его и нарезала на колечки толщиной 0.5 - 1 см. В интернете было сказано резать их толще, но я решила сделать тоненькие и посмотреть, получится ли у меня задуманное.
Далее колечки разложила на противень, предварительно положив на него бумагу для выпечки. Чтобы получить более аппетитные фотографии, я включила в духовке свет и помяла пергамент.
У меня была цель не испечь апельсины, а высушить, поэтому температуру я выставила 75 градусов. В духовке цитрусы находились около 2 часов и в течение этого времени каждые 20 минут нужно переворачивать каждую дольку. Также фрукты располагались на своей территории, а именно не соприкасались друг с другом, иначе есть большая вероятность, что кольца слипнутся.
Вообще сушить апельсины и лимоны нужно от 4 до 10 часов, но время было позднее и я раньше срока достала свое творение. Они получились немного недосушенными, но их также можно оставить на воздухе (повесить на веревочке, досушить на батарее и) и за два дня они самостоятельно высохнут.
В заключение хочу сказать, что при правильном высушивании колец, они не деформируются, и выглядят по-настоящему сказочными. Также во время сушки в духовке на кухне стоял невероятно приятный запах апельсинового сока.
В планах я хочу высушить еще апельсины, лимоны и лайм или свити, чтобы было разнообразие цвета.
Всем спасибо за внимание и до скорых встреч на канале!)
