Сегодня приготовим кекс из двух ингредиентов!
Ингредиенты:
- 200 грамм темного шоколада
- 4 яйца
Для начала берем 200 грамм темного шоколада, и разламываем на кусочки.
Далее берем миску побольше и заливаем в нее кипяток, погружаем миску с шоколадом и начинаем постоянно мешать пока шоколад полностью не растопится.
Затем нам понадобится 4 куриных яйца. Нужно аккуратно разделить белки от желтков, оставляя белки в миске поглубже.
После берем миксер и начинаем взбивать белки до крепких и устойчивых пиков, оставшиеся желтки добавляем к растопленному шоколаду.
Хорошо смешиваем до однородной массы.
Готовую массу постепенно добавляем взбитые белки и начинаем аккуратно смешивать до однородной массы. Получившиеся массу заливаем в форму и разравниваем лопаткой.
Отправляем в духовку при 180 градусов на 30 минут.
Готовому кексу даем немного остыть и посыпаем сахарной пудрой.
Получается весьма плотный кекс с ярко выраженным шоколадным вкусом
#кекс #рецепты #легкиерецепты #шоколадныйкекс