Сегодня на завтрак готовим клецки из творога. Блюдо получается очень нежным и вкусным, поэтому его можно готовить даже тем, кто не любит вкус творога. Особенно понравятся такие аппетитные шарики вашим детям. Подавать такие клецки можно со сметаной, сливочным маслом или вареньем. Время приготовления занимает примерно 30 минут.
Этапы приготовления:
1. Подготовьте указанные ингредиенты. Творог можно брать любой, главное, чтобы он был достаточно сухой, а не водянистый.
2. Творог кладем в миску, слегка разминаем его. Яйцо моем и вбиваем к творогу. Всыпаем сахар. Перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем муку.
3. Смешиваем до получения творожного теста. В зависимости от влажности творога, тесто может потребовать немного больше или меньше муки. Но, в любом случае, слишком много муки добавлять не стоит, чтобы клецки не получились слишком плотными.
4. Формируем небольшие шарики из теста и обваливаем их в муке. Чтобы не лепить клецки каждый раз, можно приготовить их с запасом и заморозить.
5. Опускаем творожные шарики в кастрюлю с подсоленной кипящей водой. Периодически аккуратно помешиваем, чтобы они не прилипли ко дну. После того, как клецки всплывут, варим примерно 3-5 минут в зависимости от их размера. Если Вам сложно определить готовность на глаз, то можете достать один шарик и попробовать.
6. Вынимаем шумовкой на тарелку и горячими подаем к столу. Творожные клецки готовы. Приятного аппетита!
Какое блюдо на завтрак любят ваши дети? Пишите в комментариях!
Подробный список ингредиентов:
- Творог – 360 г
- Яйцо – 1 шт
- Мука – 3-4 столовые ложки
- Сахар – 1 столовая ложка