Я очень люблю вареники с солёным творогом и зеленью. Но лепить их долго. Не всегда есть на это время. А ленивые вареники, хоть и не совсем то, но то же очень вкусно. Поэтому сейчас я делюсь с вами этим простым, быстрым и вкусным рецептом.
Берём пол кило творога, 2 яйца, много зелени ( ну или сколько есть, просто чем больше тем вкуснее, так мне кажется). В этот раз у меня было мало зелёного лука, а мне хотелось побольше, поэтому я добавила ещё половинку головки репчатого. Просто помельче нарезала. Солим. Добавляем муку. В этот раз я положила примерно пол стакана, но можно и больше. Смотрим по тесту. Оно не должно сильно липнуть к рукам. Кто- то добавляет сыр, но мне кажется это лишним.
После этого режем не большими кусочками.
И варим 5 минут в подсоленной воде. Как видите, рецепт очень простой и быстрый.
И сказочно вкусный. Попробуйте. Такого в магазине не купишь.