Новая рубрика на канале Кальян для Россиян. О том, как повысить качество своего ежедневного курения кальяна в домашних условиях с помощью фишек, приемов и советов от профессионалов индустрии.
Выпуски рубрики эксклюзивно для канала Кальян для Россиян помогает мне составлять бренд-амбассадор табака Северный Александр Васильев.
Во втором выпуске Саша рассказывает о миксологии для начинающих, ее современных тенденциях и о том, как выбирать ароматы для себя при посещении специализированного магазина.
Александр Васильев:
Поделюсь своим наблюдением. Это еще не тренд, но все больше и больше мастеров сейчас смотрят в эту сторону - в сторону упрощения процесса курения.
Я не говорю, и тем более не призываю отойти от миксов. Скажем так, они становятся более простыми, нежели это было год или пару лет назад. Раньше существовал общий тренд на смешение 3-5 ароматов с целью получить сложный и неординарный, а порой очень необычный микс.
Постижение сложной миксологии - дело благородное и влияет на развитие мастера, но в запросах гостей все чаще слышу примерно такое: "арбуз-дыня-мята" (я говорю условно, хотя этот микс ненавидит более старшее поколение мастеров, новички же его используют без какого-либо вьетнамского флэшбека.)
Гостю важно понимать основу и те легкие нотки, которые этот аромат раскрашивают и усиляют. Простота - залог успеха, а в рамках микса – гармонии.
Современные адепты сложной миксологии, конечно же, творят чудеса. Как недавно в СПБ мастера собрали из 8 или 9 ингредиентов горчицу! Я уверен, что и на этот микс найдется любитель.
Но у любой медали есть две стороны. Вероятно, люди возвращаются к банальным миксам из-за возможной неопытности: не у всех получается ароматный шедевр, потребители «обжигаются» и больше не хотят экспериментировать.
Здесь мой посыл следующий – не все, что сложно всегда хорошо. И может быть скоро рынок устанет от многообразия сложных миксов и придет тренд на курении в соло, либо по классике с холодком. Время покажет.
Как выбрать аромат новичку, и на что следует обращать внимание?
Когда мы только начинаем знакомиться с индустрией и курим 2-3 раза в неделю, нам за один покур важно получить максимум эмоций от кальяна, и, в частности, от аромата. Нам нужен яркий, а порой кричащий аромат который мы будем еще долго ощущать шлейфом после покура. Это нам нравится, но все течет, все меняется.
Как только начинаем курить каждый день, со временем ловим себя на мысли, что чрезмерная яркость, которая в начале давала нам необычайное наслаждение, начинает нас утомлять. Вроде все так же, но уже через 10-15 минут приходит перенасыщенность ароматикой, которая не то что не доставляет приятных ощущений, а порой начинает играть в минус.
Бинго, вы вышли на второй уровень, назовём это так:)
Чтобы дальше получать удовольствие от процесса, вам, скорее всего, необходимо переключится на более спокойные ароматы. Помните, что я писал в первой статье? Мы уже по истечении определенного количества времени перестаем концентрироваться на самом аромате и теряем фокус. Главная наша ценность в том, чтобы было вкусно и ненавязчиво. Поэтому при очередном походе в табачный магазин, спросите у продавца какие есть продукты со спокойной ароматикой.
Возьмите на пробу с учетом ваших предпочтений несколько продуктов.
В дальнейшем по приходу домой не стремитесь забивать все в соло. Помните, «ломать не строить». Важно подобрать оптимальную яркость и насыщенность, которая вам подойдет, здесь все максимально персонально. Возьмите ваш любимый продукт, который вы курите, и добавьте 10-20% нового аромата. Итоговый микс будет более сбалансирован по степени «переаромленности», это даст новые ощущения. И путем дальнейших экспериментов позволит выявить оптимальный баланс, для кого-то 50%, для кого-то 35% - все индивидуально. Таким образом, вы постепенно начнете путешествие по бескрайнему горизонту ароматики.
***
Ещё небольшой лайфхак. Если у вас есть свой любимый аромат, и вам он уже немного начинает «приедаться», попробуйте его покурить на разных типах чаш. Каждая чаша даёт свою уникальную «вкусоароматическую отдачу». Тут факторов много: глина или глазурь, тонкие стенки или толстые и т.д. Исходя из опыта, могу заверить, что в 99% случаев один и тот же аромат не будет куриться одинаково на разных чашах. К примеру, на одной чаше Арбуз будет максимально сладкий, спелый, сахарный. На другой вы сможете почувствовать не сам арбуз, а корку с косточками. Пробуйте и экспериментируйте - в этом залог постоянного развития и открытия чего-то нового в ваших привычных вкусах
Компот или где моя малина???
В далеком 2015 году, когда фольга была еще популярна по всей стране, а калауд воспринимался как нечто демоническое, мы забивали слоями и секторами, это было круто и интересно с учетом понимания того, как это работает. Но с приходом калауда в повседневное использование некоторые моменты потерялись, что и присуще каждому процессу эволюции. Микс закладывается компотом, мы начинаем курить, получая что-то сумбурное (не всегда, но это имеет место). Предлагаю немного вернуться в прошлое и вспомнить забивки слоями.
Почему только слоями, а не секторами? Все просто (это мое мнение) сектора хорошо работают на фольге, в силу проникновения горячего воздуха через всю поверхность фольги. Можно на какой-либо сектор более или менее интенсивно воздействовать жаром, вследствие чего можно выделить какой-либо аромат и вынести его на первое место в восприятии. В калауде же все по-другому, и проникновение горячего воздуха происходит по бокам, и ничего с этим сделать нельзя.
Вернемся к слоям, как с ними можно работать и использовать себе во благо?
Все самое «кричащее» закладываем вниз чаши, второй слой - мята или любая свежесть, и наверх - самый блеклый аромат.
Почему именно в этой последовательности?
Самый блеклый наверх - это даст его четкое ощущение на первых 10-15 минутах и он попросту не потеряется.
Свежесть – чем она ярче, тем раньше начнет работать, но если даже чаша перегрелась со старта, не будет холодного удара на горло от свежести, и в завершении основной аромат будет более спокойный.
В итоге вы получите изменяющийся аромат в процессе всего покура, тем самым - новый опыт и новые впечатления.
Еще одна польза при забивке слоями: если, предположим, у вас дома осталось два продукта - один легкий и не терпит высокого жара, а второй, наоборот, чувствует себя на нем отлично - и оба продукта по 10 гр, на полноценную чашку по отдельности не хватит, что делать в этом случае?
Вниз - легкий табак, наверх - крепкий, один спасет другой и даст вам возможность полноценно насладиться покуром.
ПОНРАВИЛСЯ ФОРМАТ? ПОДПИШИСЬ НА КАЛЬЯН ДЛЯ РОССИЯН!