Французский кулинар Тифен Кампе и директор Национального научно-исследовательского агрономического института Эрве Тис перечислили основные ошибки при приготовлении макарон.
Их слова приводит karliam.ru
Эксперты утверждают, что ошибкой является добавление оливкового масла. По их совам, в нем просто-напросто нет смысла, так как оно поднимается на поверхность, не смешиваясь с водой. Также они советуют сразу добавлять соль.
Специалисты рекомендуют не использовать маленькие кастрюли. Макароны следует варить в большом количестве воды: более полутора литров на 100 грамм макаронных изделий, отметили Кампе и Тис.
«Прежде чем погрузить макароны в воду, дождитесь ее кипения. Так вы сможете четко соблюсти время приготовления. В противном случае будет трудно понять, когда макароны готовы»,
— подчеркнула Кампе.
В источнике: https://karliam.ru/cooking/163684-eksperty-perechislili-samye-chastye-oshibki-pri-varke-makaron
#макароны #рецепты #рецепт #паста #кулинария #спагетти #еда #полезныесоветы #вкусныемакароны #какприготовить