Сочные драники и ещё 4 рецепта. Время квашеной капусты (4)

Бигус из квашеной капусты без мяса. Драники с квашеной капустой. Капуста, квашенная с яблоками. Тушёная утка по-деревенски, с квашеной капустой. Капустняк из квашеной капусты с шампиньонами и черносливом.

Драники с квашеной капустой - интересный взгляд на привычное блюдо. Вполне традиционное сочетание картошки и квашеной капусты в таких оригинальных драниках открывается с новой стороны. Толстенькие и сочные драники скорее даже напоминают котлетки, получаются нежными внутри и с аппетитной хрустящей корочкой.

капуста квашеная, картофель, лук репчатый, мука, молоко, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Капуста, квашенная с яблоками, отличается от классической квашеной капусты более насыщенным вкусом с приятными фруктовыми нотками. Квасится капуста традиционно, трое суток, после чего витаминную закуску можно подавать к столу.

капуста, яблоки, морковь, соль, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, гвоздика

Тушёная утка по-деревенски, с квашеной капустой, - простое, но в то же время очень аппетитное и насыщенное по вкусу блюдо. Части утки обжариваются на смальце, а затем утка с капустой тушится в казане. Утка получается нежной, пропитанной соками и ароматами квашеной капусты, моркови и лука, а также ароматом чеснока и тимьяна.

утка, капуста квашеная, лук репчатый, морковь, чеснок, смалец, лавровый лист, тимьян, соль, перец чёрный молотый

Капустняк из квашеной капусты с шампиньонами и черносливом готовится на бульоне из свиных рёбрышек и получается очень ароматным и наваристым. Чернослив придаёт супу свой характерный вкус, квашеная капуста - лёгкую кислинку. Ну а пшено делает капустняк густым и сытным.

рёбрышки свиные, капуста квашеная, шампиньоны, чернослив без косточек, пшено, лук репчатый, морковь, соус томатный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень

Бигус из квашеной капусты, без мяса, - очень вкусное блюдо, которое может быть и гарниром, и самостоятельным блюдом, а также может использоваться в качестве начинки. Квашеная капуста, тушенная с репчатым луком и пряностями, становится необычайно ароматной и вкусной.

капуста квашеная, лук репчатый, масло растительное, кориандр, перец острый, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, лук зелёный

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Капуста квашеная”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Ленивые голубцы и ещё 4 народных "любимца". Время квашеной капусты (3)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕКВАШЕНАЯ КАПУСТА. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты #еда #кухня #кулинария #продукты #вкусная еда #полезные советы