Так сейчас я продолжу рассказывать, как готовить блюда из первого поста. Сегодня мясо по-французски.
Продукты нужные для приготовления≈ 10 порций.
Свинина - 1 кгШампиньоны - 1 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Сыр твердый - 100 грамм.
Сыр адыгейский - 100 грамм.
Помидоры красные - 2 шт.
Горчица (готовый соус) - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло растительное - для жарки.
Начнем приготовления.
1.Моем грибы, режем и ставим на разогретую сководку с растительнлм маслом жарится.
2.Добовляем к этому лук кольцами.
3.Жарим это всё до выпаривания воды, а лук должен быть прозрачного цвета.
4.Натираем сыр на тарелки и режем мясо на куски толщиной примерно 1,5-2 см.
5.отбиваем мясо.
6.Выкладываем на противень отбивные, но не забываем постелить на противень бумагу для выпечки.
7.Мажем на отбивные горчицей и солим, потом кладём на это грибы с луком.
8.Кладем ещё сверху помидоры, сыпем сыром.
9.Ставим всё это в духовку на 200° и печём 35 минут.
Ваше блюдо готово, спасибо за прочитывания.
