Слоуфуд. Что это?

Слоуфуд-- здоровье, лад, красота!

Что такое Слоуфуд?

Sloowfood- ( англ. Slow "медленный" , food "пища). Движение, которое противостоит системе быстрого питания, возникло оно в Италии в 1986 году, сейчас же она уже распространено по всему миру.

Создано  движение было в противовес фастфуду. Основная цель -это создание заведений общественного питания, противоположные fast food.

В основе здоровое питание, сохранение национальной и религиозной кухни, поддержание культуры и традиций народа.

Почему популярна "медленная пища"?

С каждым годом мы всё дальше уходим от своих корней. Быстрый ритм жизни заставляет забывать традиции и культуру питания. Философия движения "едим медленно" - доступ к качественным продуктам питания, получение удовольствия от еды.Пища тесно взаимосвязаны с разнообразными аспектами жизни, включая культуру, политику, сельское хозяйство и окружающую среду.

У каждой народности есть свои традиции. Слоуфуд возвращает к истокам.

Миллионы единомышленников по всему миру объединились в борьбе за здоровое питание. "Вкусно, чисто, чесно".

Эмблема движения улитка. Бешеный темп жизни не даёт нам времени на остановки. Если же мы хотим быть счастливыми и здоровыми нужно принять данные постулаты:

• Ешьте медленно
• Отдавайте предпочтение домашней еде

Если едите медленно, то насыщаетесь меньшим количеством еды, контролируете порции и чувствуете лёгкость. Тщательное пережёвывание способствует лучшему усвоению микроэлементов. Чувствуете вкус, а не просто набиваете желудок. 

Медленное поглощение пиши снижает риск съесть больше. Не переедать!!!! Без болей в желудке, изжоги и лишнего веса. Чувствовать себя легко. Когда мы едим медленно, то организмом усваивается больше полезных микроэлементов и минералов.

Результат:  

• Не хочется добавлять еду с усилителями вкуса и большим количеством соли и сахара. 
• Не страдаете от лишнего веса и болезней желудка
• Сердечно- сосудистая система не страдает
• Наслаждайтесь жизнью и вкусовыми ощущениями 
• Поддерживаете экологию планеты

Постепенно приучайте себя к правильному питанию.Это не значит, что нужно садится на диету. Есть можно всё. Еда разнообразная и полноценная: мясо, рыба, фрукты, овощи, молочные продукты. Но она должна быть натуральной и производиться недалеко от того места, где проживает человек.

Готовьте дома в кругу семьи, готовьте с друзьями. Это как минимум здоровое питание, а по максимуму общение, благоприятная атмосфера в доме, налаживание контактов.

Мы неразборчивы в еде, очень часто едим не очень свежие продукты, в которых содержится большое количество вредных веществ. Давайте остановимся и насладится жизнью с хорошей качественной едой.