Культура и быт русского народа в 17 веке подверглись качественной трансформации. По восшествии на престол царя. Петра 1, в Россию стали проникать веяния западного мира. При Петре 1 расширилась торговля с Западной Европой, установились дипломатические отношения со многими странами.
Несмотря на то, что российский народ был представлен в своем большинстве крестьянством, в 17 веке образовалась и стала формироваться система светского образования. Открылись школы навигационных и математических наук в Москве. Затем стали открываться горные, кораблестроительные и инженерные школы. В сельской местности стали открываться церковно-приходские школы.
Крестьяне
Крестьяне в 17 веке были той движущей силой, которая обеспечивала свою семью пропитанием и отдавала часть своего урожая на оброк для барина. Все крестьянство было крепостным и принадлежало к богатым крепостным помещикам.
Крестьянский быт
Прежде всего, крестьянский быт сопровождался тяжелой физической работой на своем земельном наделе и на отработке барщины на землях помещика. Крестьянская семья была многочисленной.
Количество детей достигало 10 человек и все дети с малых лет приучались к крестьянской работе, чтобы скорее становиться помощниками отцу. Приветствовалось рождение сыновей, которые могли стать для главы семьи опорой.
Девочки считались «отрезанной частью» так как в замужестве они становились членом семьи мужа. По церковным законам в брак могли вступать мальчики с 15 лет, девочки с 12. Ранние браки и были причиной многодетности в семьях.
Крестьянский двор
Традиционно крестьянский двор был представлен избой с соломенной крышей, а на подворье строились клеть и хлев для скота. Зимой единственным источником тепла в избе была русская печка, которую топили по «черному». Стены и потолок избы были черными от сажи и копоти.
Обстановка в избе
Обстановка в избе была скудной. Стол посреди избы и по станкам широкие лавки, на которых на ночь укладывались домочадцы. В зимние холода в избу переносили молодняк скота (поросят, телят, ягнят). Сюда же переселяли домашнюю птицу. Готовясь к зимним холодам, крестьяне конопатили щели бревенчатого сруба паклей или мхом, чтобы меньше сквозило.
Одежда
Одежду шили из домотканого полотна и использовали шкуры животных. Ноги обували в поршни, которые представляли собой два куска кожи, собранные вокруг щиколотки. Поршни носили только осенью или зимой. В сухую погоду обували плетенные из лыка лапти.
Питание
Пища готовилась в русской печи. Основными продуктами питания были зерновые: рожь, пшеница и овес. Из овса мололи толокно, которое шло на приготовление киселей, кваса и пива. Из ржаной муки пекли повседневный хлеб, на праздники из белой пшеничной муки пекли хлеб и пироги. Большим подспорьем для стола были овощи с огорода, за которым приглядывали и ухаживали женщины. Капусту и огурцы солили в больших количествах. На праздники готовили мясные щи из кислой капусты. Рыба на столе крестьянина появлялась чаще, чем мясо.
Из домашней утвари крестьяне пользовались глиняной посудой и деревянными ложками. Садясь за стол всем семейством, черпали еду деревянной ложкой из общего котла.
Вывод
Несмотря на ропот и сопротивление высшего дворянства, Петр | провел реформу в жизни государства, которая несла в себе отпечаток стран Западной Европы.
У страны появились некие обряды, связанные с питанием, бытом и даже обличием крестьянского двора и жилища. Все это сохранилось и до наших дней.
Крестьяне по-прежнему оставались самым бесправным слоем общества.
Что вы думаете по этому поводу?
#история #история россии #россия 17 век #крестьяне #крестьянский быт #исторические факты #россия