Малина - ягода очень сочная, вкусная и полезная. Чтобы приготовить густое варенье из одной малины, надо или много сахара (что я не особо уважаю) или добавлять пектины, агар-агар.
Из свежей ягоды варенье получается всегда ароматнее, чем из замороженной, я думаю, что многие со мной согласятся.
Я насобирала малину, не мыла (у меня она растет далеко от дороги), 1 кг ягод засыпала в кастрюльку, добавила 1 пакетик пектина и поставила варить на плиту.
Как только малина закипела, добавила 1 кг. сахара, довела до кипения и варила ровно 5 минут на медленном огне.
У меня был вот такой пакетик конфитюра. Когда я покупала его, даже не обратила внимания, что название написано с грамматической ошибкой, или так просто задумано. Возможно создатели дизайна пакета решили, что проверочное слово "конфета", хотя у "конфитюра" нет проверочного слова, оно заимствовано из французского языка.
Но несмотря на этот казус, результат меня порадовал. Когда варенье немного остыло, я разложила его по стерильным баночкам (СССРовская привычка - все должно быть стерильно), крышкой не закрывала, пока оно полностью не остыло.
Получилось вот такое яркое, ароматное, густое и ооочень вкусное варенье из свежей ягоды малины.
Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита!!
Всем огромное спасибо за внимание и до новых встреч на моем канале! Если Вам понравилась моя статья - ставьте лайк, пишите комментарии и подписывайтесь на канал.
#вареньерецепт #варенье #малиновоеваренье #рецепты #вареньеизмалины #варенье с пектином #варенье пятиминутка
Ещё много интересных статей и видео вы найдете на моем канале РЕЦЕПТЫ_РАЗНОСОЛЫ