Домашний согревающий чай с пряностями. Как глинтвейн, только безалкогольный =)
Очень вкусный! Готова пить его каждый день, начиная с ноября и заканчивая с первой плюсовой температурой. Чай моментально согревает, дарит уют и частичку новогоднего волшебства!
Точное количество ингредиентов я указала в самом конце статьи. Но на самом деле, все продукты для чая можно брать по вкусу. Хочется вам больше гвоздики – кладите! Не любите мед? Ок, можно сделать вкусный чай и без него!
Как готовить
Апельсин хорошенько моем (со специальным средством или с содой, потому что мы используем его с кожурой) и нарезаем на кружочки:
В заварочный чайник насыпаем черный чай (если хотите, можно взять и зеленый). Сразу же добавляем туда бадьян, кардамон, гвоздику и корицу:
Надо ли предварительно обдавать чайник кипятком? Или можно обойтись без этого?
Это делается для того, чтобы чайник быстрее прогрелся. То есть, чтобы заварка засыпалась в уже теплый чайник. Вроде бы логично считать, что чайник нужно ошпарить кипятком, правда?
Но на самом деле, для заваривания чая нам не обязательно иметь температуру 100 градусов! Я считаю, что 90-80 градусов для заварки подходит даже лучше. Так что, чайник кипятком я не ополаскиваю и не вижу в этом никакого смысла.
Вернемся к нашему рецепту. Складываем в чайник нарезанный апельсин и добавляем мед (можно заменить на любой сладкий сироп или сахар)
Заливаем кипятком и даем постоять примерно 5-6 минут:
Наш чай-глинтвейн готов! Посмотрите, какая красота!
Что нужно
- мед – 2 ч л
- гвоздика – 3 шт
- корица – 1 палочка
- кардамон – 1-2 шт
- бадьян – 1-2 звездочки
- апельсин – 1 шт
- чай черный (заварка) – 1 ч л
- вода (кипяток) – 400-500 мл
Рецепт чая в видео:
Как вам такой чай? Будете готовить? Напишите в комментариях, если рецепт вам понравился!
А я пишу эту статью из Стамбула и мечтаю поскорее вернуться домой, поесть нормальной еды и выпить нормального чаю. Мне здесь вообще невкусно, даже вода противная.
Другие похожие статьи смотрите по тегу #сладкий персик напитки
Подписывайтесь на меня: Инстаграм/Телеграм/Ютуб. И заходите на мой новый лайфтсайл-канал Юля Бозина 🍑 Сладкий персик. Там не про еду =)