Нам понадобится:
Для теста:
🥮150гр.сл.масла
🥮2стакана муки
🥮100гр.сметаны
🥮1желток
🥮щепотка соли
.
Для начинки:
💥шампиньоны 400гр.
💥лук 1-2шт.
💥филе кур.2шт
💥сыр 150гр.
💥сливки 20% 200гр.
💥соль,перец.
.
Приготовление:
💕Смешиваем муку,соль и мягкое масло в крошку.
💕Добавляем сметану и яйцо.
💕Замешиваем масло,отправляем в холодильник на 15 мин.
💕Обжариваем филе со специями.
💕Обжариваем грибы с луком(у меня без лука,муж не любит)
💕Достаем тесто,раскатываем,выкладываем в форму ,застеленную пергаментом,формируем бортики.
💕Ставим тесто на 7-10 мин.в духовку подсохнуть.
💕Выкладываем первым слоем курицу.
💕Вторым грибы.
💕И заливаем сливками. По желанию можно сливки смешать с 2 яйцами и солью и залить этой смесью(тоже очень вкусно).
💕Верхний слой-сыр.
💕Отправляем в духовку на ~30 мин.
.
Приятного аппетита🥮👍
