Сегодня опять хочу поделиться с вами рецептом приготовления поросенка на углях в казане. Это блюдо очень популярно у нас в России и вообще в странах СНГ, хотя и не является традиционным блюдом в странах Европы. Но по моему субъективному мнению это блюдо имеет ряд преимуществ по сравнению с различными его разновидностями для обычной готовки на костре. Во-первых, это очень вкусно, во-вторых, это достаточно легко приготовить, в-третьих, это довольно быстро, и последнее это еще и весело! Этот рецепт также может быть использован для маринования мяса перед жаркой. Хотя при этом следует учитывать, что мясо будет дольше готовиться, чем просто мясо без каких-либо приправ. А еще в основном рецепте приготовления этого блюда используются различные специи, но я в этот раз использовал только черный молотый перец. Ингредиенты Как готовить: 1. Для начала подготавливаем мясо. Для этого его нужно вымыть, а затем нарезать порционными кусочками. После этого промываем лук. 2. Картофель моем, чистим и разре