Как правильно обрезать сигару и получить от неё максимум удовольствия? Почему "дешёвки с Алика" в итоге выйдут вам много дороже? Для чего нужны разные типы резаков и как сориентироваться в огромном их выборе? Всё это вы узнаете из этой статьи!
Итак, все кто курит сигары прекрасно знают, что перед раскуриванием ей нужно надрезать шапочку. Исключение составят "машинные" сигары уже с обрезанной "шляпкой", для них единственный действительно нужный аксессуар - это зажигалка =) Суть обрезки шапочки на первый взгляд предельно проста - открыть доступ к сквозной тяге сигары, если этого не сделать - её просто не удастся раскурить.
Сразу скажу, что обрезать шапочку нужно исключительно резаками для этого специально предназначенными. Лихо, как киношный ковбой, откусить кончик сигары зубами если и получится, то скорее всего жертвой "красивого жеста" падёт в первую очередь именно сигара. Ну не могут человеческие челюсти дать такой же ровный срез как пара лезвий из медицинской стали =) Кстати, этот способ всё имел право на жизнь, но далеко не со всеми сигарами. Так ещё с начала 20 века был тип сигар называемых чирута и вместо шапочки они могли иметь небольшой бумажный конус, вот его обычно и откусывали зубами. Сейчас этот тип сигар практически забыт, так что "отложим" зубы в сторону =)
Наверняка вы уже слышали мнение, что сигару можно обрезать обычным поварским ножом. Да, можно! Но только в том случае если у вас в руках превосходно заточенный инструмент и очень богатый опыт и в обрезке сигар, и во владении этим самым ножом. Поверьте, использование обычной гильотинки для сигар обойдётся вам дешевле =) Ну и бывают ещё индивидуумы, что пытаются обрезать сигару портновскими ножницами... Лишним наверное будет говорить, что таким инструментом не получить чистого среза, да и вообще есть очень серьёзный риск сигару сломать.
Итак, что же сейчас есть на рынке, что пригодится и начинающему поклоннику сигар, и уже опытному витолье? Выбор на самом деле не так уж и велик: гильотины (карманные и настольные) к которым по технике реза можно отнести и сигарные ножи, и сигарные ножницы, V-образные куттеры (V-cut, "кошачий глаз") и пробойники. Вот и всё.
Гильотины или иначе S-cut представляют собой конструкцию из одного подвижного лезвия (ножи), двух (почти все гильотины и многие ножницы) или трёх (некоторые гильотины и ножницы). Гильотина - это довольно универсальный инструмент и ей можно обрезать абсолютно любой формат сигары, только нужно обращать внимание на максимальный охват лезвий, то есть способность обрезать сигары больших калибров от RG60.
Что выбрать - вопрос эстетики, удобства и практичности. Если вам нравятся эксклюзивные, привлекающие взгляд аксессуары - обратите внимание на гильотинки английского бренда Colibri. Этот производитель предлагает массу дизайнерских вариантов от цветных эргономических корпусов, до необычного вида цветных лезвий. В не зависимости от выбора резак от Colibri будет оснащён высококачественными лезвиями из нержавеющей стали отличающейся и высокой прочностью, и точностью заточки. А гильотинка Colibri Quasar ещё и выполнена в едином стиле с прочими сигарными аксессуарами серии Quasar: стильными хьюмидорами, настольными зажигалками, пепельницами и "кабинетной" версией универсального резака.
Лично я убеждён, что в такие аксессуары лучше один раз вложится и больше не беспокоится о покупке новых, но если хочется попрактичнее, то обратите внимание на карманные гильотинки немецкого бренда Passatore. Такие резаки существенно дешевле, но и выбор дизайнерских решений у него более ограничен. В корпусах Passatore чаще всего скрываются лезвия из нержавеющей стали, правда без указания её марки и, в отличие от Colibri, без гарантии на аксессуар. А ещё стоит помнить, что гильотины Passatore рассчитаны на довольно небольшой кольцевой калибр сигары - обычно не больше robusto.
Целесообразность дешёвых гильотинок стоимостью 100-150 рублей или даже ещё дешевле с "Алика" поставлю под сомнение. Во-первых, совершенно не известно какая сталь используется и на как долго хватит её заточки, прежде чем лезвия начнут не резать, а рвать покровный лист сигары. Во-вторых, клеёные пластиковые корпуса - это не самая надёжная конструкция. В-третьих, многие подобные поделки изначально не в состоянии сделать точный срез из-за люфта между лезвиями. В-четвёртых, такие "экономичные" решения практически не приспособлены для кольцевых калибров более RG 53. Плюс, зная какие отношения у китайцев на Али с физическими размерами, можно в посылке получить и более миниатюрный аксессуар.
Всё что написано выше для гильотинок будет справедливо и при выборе сигарных ножниц. В любом случае это хоть и универсальный аксессуар, но всё же и он предполагает некоторую вариативность. Так гильотинкой можно сделать не поперечный срез, а под небольшим углом. Что это даст? Нужно пробовать. Но вполне возможно, что для каких-то сигар он обеспечит ещё более лёгкую тягу, а может и помочь открыть новые, ранее не замеченные, нюансы вкуса.
V-образный резак назван так за профиль своего лезвия, ещё его называют "кошачьим глазом" за характерный вид в закрытом состоянии. Чем он хорош? В первую очередь лёгкостью использования и я бы рекомендовал его всем начинающим. Так как шапочка надрезается углом риск срезать больше необходимого минимизирован. Но у таких резаков есть и другие достоинства. К примеру "кошачьим глазом" лучше сервировать недорогие сигары со смешанным наполнителем, так называемым "кубинским сэндвичем". Из-за того что в начинке таких сигар используются обрезки табачного листа, на срезе, часто возникает множество крошки, что комфортности курения не прибавляет. V-образный резак минимизирует соприкосновение с этой крошкой, не теряя при этом в тяге.
Но есть и чисто технический нюанс, что не позволяет "кошачьему глазу" быть таким же универсальным инструментом как самая обычная гильотинка. Рекомендуется V-образным куттером обрезать только прямые сигары. Любые фигурные витолы типа "торпед" - сервировать не возбраняется, но часто это не эффективно. Всё дело в возможной затруднённой тяге у подобных сигар из-за конической формы шапочки и угловой разрез её не улучшит.
Наиболее молодой из всех этих аксессуаров - пробойник у которого тоже имеются свои сильные стороны, но и собственные ограничения. Что представляет собой этот аксессуар? Пробойник - это тот же нож, но с круглым лезвием, позволяющим делать аккуратный прорез по центру шапочки сигары не нарушая её шов. Такие аксессуары легки в использовании имеют минимум механических деталей и массу дизайнерских решений корпусов. И чаще всего пробойники, даже высокого качества, сравнительно не дорогой аксессуар.
Качество пробойника, так же как и у всех прочих типов сигарных резаков, определяется сталью из которого сделано лезвие. Тут выбор прост - не тратьте деньги на всякий там "но нэйм", у производителей с известными именами пробойники стоят не так уж и дорого. Какой именно выбрать, дело вкуса, но не забывайте обращать внимание на такой параметр как "диаметр пробоя", который обычно будет соответствовать сигарам с разными кольцевыми калибрами.
Но пробойник это не просто "очередная игрушка" и у такой конструкции ножа есть очень интересный эффект. За счёт реза небольшого диаметра вкус дыма сигары будет концентрироваться много сильнее, чем при резе гильотинкой. И, часто, при сервировке пробойником букет витолы преображается до неузнаваемости, проявляются более тонкие оттенки и полутона неразличимые ранее. Особенно интересный эффект преображения отмечается в сигарах RG60 и выше.
Но есть у пробойников и "тёмная сторона". Этот инструмент тоже не универсален и для сигар с конусной шапочкой не подходит от слова совсем. То есть проковырять отверстие в шапочке "торпеды" можно, но так вы скорее всего сигару испортите.
Резаки SV-cut - это не какие-то отдельные аксессуары, а комбинированные инструменты. В одном корпусе таких резаков находятся два разных лезвия и для прямого реза, и для V-образного. Не зря такие аксессуары ещё называют резаками "двойного действия". Это конечно же повышает удобство и практичность аксессуара, избавляя от дополнительных вложений.
Кстати, резаки "двойного действия" до недавнего времени были прерогативой исключительно настольных приборов. Сейчас, к счастью, под маркой британской Colibri, есть и карманные варианты. Всем хорош такой "комбайн", ещё бы пробойник для полного счастья... Но в этом не будет нужды если взять в пару комбинированному резаку ещё и зажигалку Colibri Slide, ведь на её борту уже есть встроенный пробойник на 7 мм.
Надеюсь эта статья была полезна для вас, уважаемые почитатели сигарного дыма. В любо случае, если остались вопросы, пишите их в комментариях. А вот в каких магазинах и какие именно модели имеются в продаже можно посмотреть на сайте humidorpro.ru - крупного дистрибьютера сигарных аксессуаров в России.
