Щавель -многолетнее травянистое растение семейства гречишные. В диком виде это растение встречается повсюду. В его листьях содержится много полезных веществ: они богаты белком, железом, калием и витамином С. А так же яблочная, лимонная и щавельная кислота. И вот совсем недавно мне на глаза попалась статья о том что щавельная кислота вредна для организма, а накапливается она как раз перед началом цветения.
Помню когда я была маленькой девочкой, как бабушка всегда обрезала щавель и использовала эти листья для заготовок на зиму, и никто тогда и не знал что эта самая щавельная кислота вредна. И я так делала И тут я обратила внимание на то, что мой щавель еще толком не вырос а уже цвет набирает. Что же не так с этим растением? Посадила его на самом солнышке, а он всё равно в цвет идёт раньше чем нарастит зеленую массу. А потом обратила внимание на то, когда идут дожди неделями, то мой щавель как то преображается, ставится зелёным и красивым. И тут до меня дошло, что щавель я выращиваю неправильно! Я думала ну что там такого сложного вырастить щавель .Нашла старые советские учебники про растениеводство, и нашла все свои ошибки при выращивании щавеля.
- Щавель -теневыносливое растение, его можно выращивать в междурядьях сада.
- Благоприятные условия для роста и развития являются невысокая температура и достаточная влажность почвы и воздуха.
- Сухая и жаркая погода вызывает преждевременное старение листьев и приводит к образованию цветоносов.
- Щавель влаголюбив, но плохо переносит избыточное увлажнение.
- Щавель не просто холодостойкое растение, эта культура морозоустойчивая.
Проделав работу над ошибками, я пересадила свой щавель подальше от палящего солнца(с другой стороны теплицы), стала следить за влажностью почвы и результат не заставил себя долго ждать.
Казалось бы, то тут такого вырастить щавель, а нет. Везде есть свои маленькие хитрости.
А какие листья используете Вы? старые или молодые?