Ингредиенты:
- Масло 110 грамм
- 80 грамм сахарной пудры
- 1 г соли
- 2 желтка
- ванильный экстракт ( ванилин)
- 200 гр муки
- 10 гр кукурузного крахмала
Дайте размягчиться сливочному маслу
когда масло стало мягким просейте в него 80 грамм сахарной пудры 1 г соли, размешайте до однородной массы
Далее добавляем 2 желтка, несколько капель ванильного экстракта, все хорошенько мешаем.
Просейте 200 грамм муки и 10 грамм кукурузного крахмала вместе. Равномерно перемешайте, не бойтесь такого большого количества муки, тут главное терпение и не волноваться.
Выложите на пленку готовое тесто, слегка надавливая тесто, склеивая массу.
Возьмите скалку, раскатайте тесто до 4-5 мм толщиной и оставим отдыхать в холодильнике на 30 минут- 1 час, для того чтобы масса закрепилась.
Выкладываем тесто на стол, берем формочки для печенья, слегка окуните в муку и надавливаем в тесто.
Пока масло не размягчилось, нужно сделать формы как можно быстрее.
Выкладываем форму будущего печенья на противень равномерно. Выпекаем в духовке предварительно разогретой на 160 градусов 10-12 минут ( зависит от технических характеристик духовки)
Охладите 10 минут на противне, можно подавать к столу.
Приятного аппетита! Сохраняйте рецепт )
Как думаете, чем можно дополнительно украсить такое печенье?
#печенье #рецепты #детскоепеченье #каналрецептов