Кухонные ножницы я купила очень давно, но максимум, что ими делала - отрезала плавники и хвостики у рыбы. Оказывается, у этого инструмента есть скрытие возможности, о которых, уверена, знают не все хозяйки.
Раньше я думала, что кухонные ножницы - вещь по большей части бесполезная. Да, они помогали мне почистить рыбу от плавников и хвоста. Но по факту тоже самое можно сделать и обычным ножом, хоть это и не очень удобно. Я даже не задумывалась, как еще можно использовать ножницы с пользой. Но вот недавно, как всегда, готовила на кухне и мой взгляд упал на этот инструмент. Думаю, что они висят без дела, может вообще их выкинуть, тем более они у меня уже старенькие. Но всё-таки решила не торопиться и поискать информацию. Может ножницы еще сгодятся?
Наверное, самая очевидная функция ножниц - это вскрытие различных упаковок, например, пакетов с крупами, также отлично получится вскрыть пластик и картон.
О разделке рыбы я уже говорила выше - будем считать это второй функцией. Отрезать плавники, распотрошить тушку и убрать голову - всё это можно сделать с помощью кухонных ножниц.
Думаю, многие используют ножницы и для разделки птицы. Ими можно превратить тушку в суповой набор. Ведь соединительные хрящи эластичны и их легко «перекусывают» кухонные ножницы.
К общеизвестным отнесем и четвертую возможность инструмента - нарезка зелени. Очень удобно её измельчать, например, для того, чтобы засушить. Или срезать ботву и кончики с моркови или свёклы.
Но есть еще и функции, о которых лично я не подозревала.
Слышали ли вы, что кухонными ножницами можно измельчить консервированные овощи и фрукты прямо в банке? Это удобно, не придется лишний раз марать разделочную доску. Так удастся порезать на кусочки, например персики или ананасы в собственном соку, консервированные томаты. Такая функция будет кстати в предстоящие новогодние праздники.
А пробовали ли вы измельчать сухофрукты и орехи ножницами? Если, например, резать ядра ножом, то они осколки могут разлететься во все стороны. А ножницами получится аккуратно.
А еще зубчатая выемка на ножницах поможет расколоть орехи! Нужно просто зажать орех ножницами. Вторая функция этой выемки - открывать тугие крышки на пластиковых или стеклянных бутылках, даже на маленьких бутылочках с лекарством. Кстати, как правильно это делать, можно посмотреть в моем видео.
Также вместо ножа удобнее резать тонкую выпечку с начинкой, пиццу или тортилью, ножницами. Упрощает этот инструмент и работу с тестом. Ножницами можно нарезать полоски из теста, сделать клёцки или отрезать кусочки для того, чтобы налепить пельменей.
А как вы пользовались ножницами? Что нового узнали из статьи? Давайте обсудим в комментариях!
