Салат с копченой курицей быстрый в приготовлении. Рецепт простого салата с курицей может пригодится, когда гости на пороге и нужно что то быстро собрать на стол. Ингредиенты для салата не требуют предварительной подготовки, поэтому приготовление занимает минимум времени.
Ингредиенты:
- копченый окорочок - 700 гр
- кукуруза - 1 банка (340 гр)
- огурцы маринованные - 1 банка (720 мл)
- лук репчатый - 150 гр
- майонез
- масло растительное - 2 ст. ложки
Приготовление:
Репчатый лук нарезать кубиком и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. На обжарку у меня ушло 4 минуты. Выключить плиту и дать остыть луку.
Огурцы нарезать полукольцами. С окорочков снять кожу и отделить мясо от костей. Мясо разобрать на волокна или порезать кубиком. С кукурузы слить воду.
Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.