Голубика и черника – чрезвычайно полезные ягоды, которые имеют в своем составе много важных микроэлементов, положительно влияющих на здоровье. Они очень популярны и славятся своими вкусовыми данными и полезными характеристиками.
Голубика – вид карликовых кустарников семейства вересковых. Плоды довольно крупные, темно-синего цвета, покрытые налетом. Растет рассеяно на севере Правобережного Полесья, в Карпатах в заболоченных сосновых и смешанных лесах и торфяных болотах в тундре. Растение морозостойкое, может жить до 100 лет.
Основные действующие вещества: витамины А, С, РР, макро- и микроэлементы (К, Fe, Ca, P, Mg, Cu, Mn, Co), углеводы, каротин, лимонная, яблочная, щавелевая и бензойная кислоты, пектины, флавоноиды, антоцианы, азотистые, дубильные и красящие вещества, железо и марганец.
В листьях: дубильные вещества, флавоноиды и тритерпеноиды, безазотистые экстрактивные вещества.
Потребляют в сыром виде, замораживают, сушат, изготовляют сироп, варенье, джем, желе, муссы, сок и т.д.
Полезные и лечебные свойства
Ягоды оказывают противовоспалительное, жаропонижающее, мочегонное и общеукрепляющее действие. Также используют как витаминное средство. Они нормализуют обмен веществ, лечат подагру, артрит, избавляют организм от глистов. Пектиновые вещества связывают токсины, радиоактивные и тяжелые элементы и выводят из организма.
Ягоды и листья снижают уровень сахара в крови. Отвар сухих плодов применяют как вяжущее средство при гастритах, энтеритах, а отвар листьев – при болезни почек и мочевого пузыря, анемии и проблемах сердца.
Противопоказания
Беременным и кормящим грудью, при дискинезии желчевыводящих путей и людям с болезнями сердечно-сосудистой системы, которые связаны с риском тромбообразования. Также при индивидуальной непереносимости.
Как посадить голубику у себя на даче или даже в парке у дома ???
Вот бюджетный вариант посадки ниже :
