Кажется, что в нашем химическом составе есть что-то, что заставляет нас жаждать хорошей, сытной комфортной еды, когда приходит зима.
Но для диабетиков, знающих о порциях пищи и балансе основных пищевых групп , тушеная говядина с добавлением соли и картофеля не всегда является реалистичным вариантом обеда.
Независимо от того, приступаете ли вы к своему диагнозу диабета и нуждаетесь в небольшом руководстве, или вы хотите попробовать что-то новое на кухне этой зимой, немного опыта в этой области не повредит.
Я, боролся с диабетом II типа, прежде чем перейти на растительную диету. В худшем случае он вспомнил, что его уровень сахара в крови колебался на уровне 13 ммоль / л.
«Мой диабет стал просто неконтролируемым. Ничего не работало, и это действительно выходило из-под контроля. Я обратился к нескольким группам по альтернативному здоровью, это в конечном итоге привело меня к веганству».
Исключение мяса было огромной проблемой для повседневного здоровья. Белки животного происхождения содержат насыщенные жиры, и замена насыщенных жиров ненасыщенными жирами в веганской или вегетарианской диете может помочь сделать ваше тело более чувствительным к инсулину, который помогает контролировать уровень сахара в крови.
По личному опыту, углеводы вредны для его здоровья, особенно когда потребляются в больших количествах. В частности, для меня картофель был занозой в диете.
«Я с такой страстью люблю картофель, но он в спешке сводит на нет мой день. Есть определенные вещи, такие как картофель, я могу сказать вам через 30 или 45 минут после того, как съеду их, это все вялое, что происходит».
Становление веганом не является обязательным условием для жизни с диабетом. Но если вы ищете сытные зимние рецепты, которые не заставят ваш уровень сахара в крови взлететь, вот мое любимое блюдо:
Три совета, как вести более здоровый образ жизни с диабетом
- Избегайте углеводов и ужинов поздно вечером : Я обнаружил, что (поздний прием пищи) резко повысит мой уровень сахара в крови утром». График у всех разный, но отказ от перекусов, богатых углеводами, и обильных обедов после 19:00 сработал для него.
- Напитки могут быть врагом : Мы все не понимаем, что большой утренний латте содержит не только сахар, но и калории. Вы не всегда понимаете, что повышаете уровень сахара в крови с помощью этих пустых калорий. Для меня это было очень важно.
- Фрукты понимают неправильно; Это отличная закуска : хотя фрукты содержат натуральный сахар, содержание клетчатки помогает замедлить пищеварение, что положительно влияет на уровень сахара в крови.
Подписывайся на канал, ставь лайки и делись с друзьями полезной информацией! Здоровья и удачи вам!