14 ноября. Снег с дождём. Темно, сыро и ветрено. Но #хочувлес не сдаётся – долбит в голове. Беру фотоаппарат и...
Сомнения "пойти-не пойти" рассеялись при виде вот этого розового берёзового подлеска с зеленеющими на его фоне молодыми ёлочками и сосенками. (см. галерею)
На встречу с грибами я вовсе не рассчитывала – разве что про фламмулину подумывала. Нашла, но немного – только на одном дереве.
Да я особо и не старалась – моё внимание привлекали чудных форм и расцветок трутовики и прочие древесные грибы. Попыталась разобраться с их названиями, но мне, дилетанту, самостоятельно это оказалось не под силу. Может быть, когда-нибудь, когда будет больше времени… А пока – просто галерея всех этих прекрасностей. (см. галерею)
Дело к зиме, и лес полинял: яркие сочные краски сменились приглушёнными зеленовато-серыми. (см. галерею)
По-летнему выделялись розовые серёжки: насыщенные – бересклета, акварельные – ольховые. Ягодка ландыша вспыхнула над лиственным опадом алой бусиной… (см. галерею)
А дальше понеслось: оранжевые бабочки, мармеладные зверушки, прозрачные цветы всевозможных форм – это #дрожалка_оранжевая поселилась на ветках и стволах ольхи, весело светясь солнечными оттенками. День показался не таким уж и пасмурным. (см. галерею)
Что знала я про этот гриб до сих пор? Что он съедобен (имеет даже какой-то лечебный эффект), растёт на лиственных деревьях, в наших местах встречается не массово. И тут я засомневалась в последнем утверждении: справа, слева, выше, ниже – везде горели огоньки дрожалки. (см. галерею)
Так как в нынешнем сезоне привычных грибов немного, высвободилось время для экспериментов с новыми (для меня). И я набрала-таки дрожалки, в тот момент ещё не зная, что буду с ней делать, но точно зная, что что-нибудь да буду.
Попутно удалось найти немного фиолетовых рядовок и оранжевых вёшенок (грибы, которые мы впервые стали собирать только в этом сезоне) и лисичек – на жарянку. (см. галерею)
А из дрожалки я сварила суп. По-своему. Очень просто. Отвергнув все предложенные интернетом рецепты. Домашние сначала отнеслись к моему эксперименту с недоверием, но, распробовав, оценили. Радостный оранжевый супчик, с добавлением рукколы, получился очень вкусным.