Примерно два с половиной миллиона лет назад человек пристрастился к мясу. До этого нашим предкам свойственно было питаться лишь ягодами и плодами чуть крупнее. Только когда со времён ранних гоминидов, которые дополнили рацион семенами и орехами, в которых больше жиров и меньше клетчатки — организм начал адаптироваться к усвоению мяса.
Но что будет с организмом если питаться только мясом? Об этом далее...
Похудение, ведущее к белковому отравлению...
Отсутствие в рационе человека продуктов, которые богаты клетчаткой станет следствием появления запоров и спазмов желудка. Более того, это приведёт к дефициту углевода под названием глюкоза, из которого нашему организму гораздо проще получать энергию, приведёт к тому, что наше тело начнёт сжигать собственный жир, а затем — расщеплять важные белки.
Образование глюкозы с помощью белков называется «Глюконеогенез». Происходит этот процесс в нашей печени. Продуктом данного процесса будет азот, которые превращается в мочевину, а её избыток приводит к белковому отравлению.
Недостаток витамина «C»
Человек одно из немногих существ, которые не способны синтезировать этот витамин в собственном организме. Именно поэтому овощи и фрукты являются частью нашего постоянного рациона, ведь без них наш организм не сможет производить структурный белок под названием «Коллаген».
Результатом постоянного недостатка витамина C станет вероятность заболеть цингой, которая приводит к медленной регенерации тканей, воспалению дёсен и даже переменам в характере. Конечно, избежать этого можно с помощью сырого мяса, в котором ещё не успели уничтожить весь витамин С при термальной обработке, но все мы знаем, что это приведёт к другим плохим последствиям...
Мясная диета, которая характерна для эскимосов
Интересно то, что если посмотреть на рацион питания всем известных эскимосов, то можно заметить, что он состоит в большинстве своём из того, что удалось добыть с помощью охоты и рыбалки. Этот народ почти не потребляет в пищу молочных продуктов и растительной пищи. Несмотря на это, они почти в два раза меньше умирали от сердечных заболеваний, чем канадцы или американцы. Как же им удаётся?
В подобных ситуациях можно питаться печенью, которая богата витамином А, необходимым для наших глаз и костей, а так же — витамином D, который тоже необходим нашим костям. Более того, жирная рыба, содержащая Omega-3 в нашем рационе позволит поддерживать в хорошем состоянии нашу сердечно-сосудистую систему.
Ответ на вопрос: эскимосам удаётся придерживаться такой диеты благодаря тому, что их организм попросту приспособился к «Глюконеогенезу». Их печень больше печени любого другого здорового человека, а более частое мочеиспускание позволяет выводить лишнюю мочевину из организма.
#мясо #диета #наука #эскимосы #образование #мясная диета #еда
Как вы успели понять, питаться подобным образом вполне возможно, но у этого всё равно будут свои последствия. Более того, стоит понимать, что у Эскимосов совершенно не было "Шведского стола" из допустимых к ужину блюд. Именно поэтому никому не рекомендуется приходить к этой мясной диете. Поддерживайте баланс в организме и будьте здоровы.
Благодарю за уделённое время, дорогой читатель.
С уважением, Maksimoff.
