Решили тут для вас сделать подборку соусов, которые идеально сочетаются с сырами, но столкнулись с одной проблемой: все, что можно купить в обычном магазине возле дома, культурно выражаясь, надоело. Практически везде имитация вкуса, которая достигается лишь усилителями вкуса. В общем мешать «дошик» с лососем мы не стали и пошли немного дальше.
Поискали немного в интернете, и решили остановиться на не совсем известном, но при этом интересном крафтовом производителе - Дашкин домашний сыр. Подкупило то, что Дарья (так зовут производителя) придерживается той же концепции, что и мы – в составе натуральные ингредиенты. Нет ничего лишнего: только молоко, закваски, соль и специи. Да и выбрать есть из чего.
Резюмируя скажем, что каждому человеку из нашей команды больше всех зашел именно один сыр, и мнения не совпали) Но вы же у нас не глупенькие, и, если захотите, точно также можете попробовать и составить свое личное мнение.
А нашу личную подборку соусов #Gustatus, которые подойдут под вашу сырную тарелку, вы можете наблюдать на картинках.
Kira и Michi под сыр Качотта в вине
Bella 3/10 под Белпер кнолле с прованскими травами
Granitta под Копчёный адыгейский сыр
Ну и кому интересно попробовать нашу вариацию сырного соуса, спрашивайте Gustatus Silina.
#вкусно #вкус #вкусныйрецепт #соус #острыйсоус #остро #hot #CarolinaReaper #перецчили
