Обжаренный на сковороде лосось очень хрустящий снаружи, мягкий, нежный и слоеный внутри, в конце с шелковистым ароматным масляным соусом. Наш любимый семьей рецепт лосося с низким содержанием углеводов теперь ваш! Обжаривание лосося на горячей сковороде - один из наших любимых способов приготовления лосося, и этот рецепт я часто готовлю для нашей семьи. Минимум ингредиентов и максимум вкуса, позволяя раскрыться аромату лосося и сделать его невероятно вкусным. Вы действительно не ошибетесь с этим рецептом. Он быстро готовится, что делает его идеальным для любого ужина. Ингредиенты Приготовление Несколько советов: Этот рецепт обжаренного лосося - ресторанного качества, готовый готовится менее чем за 15 минут! Идеально приготовленный, хрустящий и слоеный лосось с шелковистым маслянистым лимонно-чесночным соусом. Источник: https://vkusnyjstol.ru/losos-v-slivochno-limonno-chesnochnom-souse.html
Обжаренный на сковороде лосось очень хрустящий снаружи, мягкий, нежный и слоеный внутри, в конце с шелковистым ароматным масляным соусом. Наш любимый семьей рецепт лосося с низким содержанием углеводов теперь ваш!
Обжаривание лосося на горячей сковороде - один из наших любимых способов приготовления лосося, и этот рецепт я часто готовлю для нашей семьи.
Минимум ингредиентов и максимум вкуса, позволяя раскрыться аромату лосося и сделать его невероятно вкусным. Вы действительно не ошибетесь с этим рецептом. Он быстро готовится, что делает его идеальным для любого ужина.
Ингредиенты
- Филе лосося без кожи
- Лимонный сок
- Оливковое масло
- Масло
- Чеснок
- Петрушка
Приготовление
- Высушите филе лосося комнатной температуры бумажным полотенцем.
- Приправить все солью и перцем.
- Выжмите сок лимона на каждое филе.
- Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием или сковороде на среднем или сильном огне до горячего состояния.
- Обжарьте мясо лосося стороной вниз, слегка надавив на него, чтобы вся поверхность мяса соприкоснулась со сковородой, пока она не станет хрустящей и золотистой.
- Переверните и обжарьте другую сторону, пока она не станет хрустящей.
- Добавьте масло, чеснок, петрушку и лимонный сок, помешивая растопленное масло вокруг каждого филе. (Масло начнет слегка подрумяниваться.)
Несколько советов:
- Качественная сковорода с антипригарным покрытием избавит вас от ненужного стресса, связанного с прилипанием лосося к сковороде без приправ, и избавит от многих слез разочарования.
- Вы можете заменить масло 2 столовыми ложками оливкового масла, если не решаетесь использовать сливочное масло.
- Добавьте немного белого вина, чтобы почувствовать себя гурманом! (Обычно я добавляю по 3-4 столовых ложки).
Этот рецепт обжаренного лосося - ресторанного качества, готовый готовится менее чем за 15 минут! Идеально приготовленный, хрустящий и слоеный лосось с шелковистым маслянистым лимонно-чесночным соусом.
Источник:
https://vkusnyjstol.ru/losos-v-slivochno-limonno-chesnochnom-souse.html