83,7 тыс подписчиков

Вкусная тыквенная каша на завтрак пока вы умываетесь. Варится сама, без присмотра

17 ноября 202117 ноя 2021

1408

2 мин

Приветствую, дорогие садоводы!

Каша на завтрак полезна, но многим не хочется тратить время на ее приготовление. Расскажу о том, как можно варить тыквенную кашу без присмотра - чтобы не убежала и не пригорела.

Наверняка в это жаркое лето у вас уродилась тыква, по крайней мере в продаже сейчас ее очень много. Для приверженцев ПП и следящих за уровнем сахара в крови это палочка-выручалочка. И готовить просто, и польза несомненная. Вкусный завтрак можно приготовить, потратив всего несколько минут.

Эти несколько минут вы потратите на подготовку тыквы - ее нужно очистить и порезать на кубики. Берите мускатные сорта - у них кожица тоньше и легко чистится овощечисткой.

Я с вечера режу тыкву, утром тогда просто складываю все продукты в мультиварку и ставлю таймер. Но можно варить и в чугунке, и в металлической кастрюле - неважно, в отличие от других каш, вы можете оставить тыквенную кашу без присмотра.

Можете умываться или делать другие свои утренние дела, каша будет вариться, не требуя внимания, не пригорая и не убегая. Для этого нужно знать несколько тонкостей.

🌟️️️️️️ Выбор крупы - лучше взять пшено: и вкуснее, и не пригорит. В пшене, например, меньше крахмала, чем в рисе, и при варке его будет выделяться в кастрюлю меньше, поэтому и пригорать нечему.

🌟️️️️️️ Пропорции - слишком много крупы или тыквы может тоже способствовать пригоранию. На 600 г очищенной тыквы я беру 160 г хорошо промытой крупы.

🌟️️️️️️ Количество воды - тоже важный момент, при излишке жидкости такого насыщенного вкуса не получится, при недостатке - может пригореть. Воды нужно налить столько, чтобы она покрыла кусочки тыквы полностью.

Если вы сами выращиваете тыкву, то она может быть более плотной или, напротив, более редкой, водянистой. Тогда количество воды регулируйте по мере готовки. После первого приготовления блюда будет понятно, сколько взять воды.

🌟️️️️️️ Размешать только один раз! Налили воды - положите соль и размешайте все ингредиенты. И больше не трогайте до конца варки.

🌟️️️️️️ Добавление масла и сахара. После окончания варки размешайте кашу до однородного состояния (чтобы кусочки тыквы размялись) и добавляйте тогда уже сахар (не рекомендую, каша и так получается очень сладкой!), ягоды, масло (сливочное, льняное, кунжутное - по вкусу, тыква прекрасно сочетается с любым маслом).

Компоновка завтрака с кашей может быть любой

Тыквенная каша - прекрасная база для завтрака. Можно ограничиться только кашей, можно добавить в рацион белка в виде мяса, сыра и даже можно под защитой тыквы съесть кусочек колбасы. В тыкве много пищевых волокон, которые уравновесят состав БЖУ.