Приветствую, дорогие садоводы!
Каша на завтрак полезна, но многим не хочется тратить время на ее приготовление. Расскажу о том, как можно варить тыквенную кашу без присмотра - чтобы не убежала и не пригорела.
Наверняка в это жаркое лето у вас уродилась тыква, по крайней мере в продаже сейчас ее очень много. Для приверженцев ПП и следящих за уровнем сахара в крови это палочка-выручалочка. И готовить просто, и польза несомненная. Вкусный завтрак можно приготовить, потратив всего несколько минут.
Эти несколько минут вы потратите на подготовку тыквы - ее нужно очистить и порезать на кубики. Берите мускатные сорта - у них кожица тоньше и легко чистится овощечисткой.
Я с вечера режу тыкву, утром тогда просто складываю все продукты в мультиварку и ставлю таймер. Но можно варить и в чугунке, и в металлической кастрюле - неважно, в отличие от других каш, вы можете оставить тыквенную кашу без присмотра.
Можете умываться или делать другие свои утренние дела, каша будет вариться, не требуя внимания, не пригорая и не убегая. Для этого нужно знать несколько тонкостей.
🌟️️️️️️ Выбор крупы - лучше взять пшено: и вкуснее, и не пригорит. В пшене, например, меньше крахмала, чем в рисе, и при варке его будет выделяться в кастрюлю меньше, поэтому и пригорать нечему.
🌟️️️️️️ Пропорции - слишком много крупы или тыквы может тоже способствовать пригоранию. На 600 г очищенной тыквы я беру 160 г хорошо промытой крупы.
🌟️️️️️️ Количество воды - тоже важный момент, при излишке жидкости такого насыщенного вкуса не получится, при недостатке - может пригореть. Воды нужно налить столько, чтобы она покрыла кусочки тыквы полностью.
🌟️️️️️️ Размешать только один раз! Налили воды - положите соль и размешайте все ингредиенты. И больше не трогайте до конца варки.
🌟️️️️️️ Добавление масла и сахара. После окончания варки размешайте кашу до однородного состояния (чтобы кусочки тыквы размялись) и добавляйте тогда уже сахар (не рекомендую, каша и так получается очень сладкой!), ягоды, масло (сливочное, льняное, кунжутное - по вкусу, тыква прекрасно сочетается с любым маслом).
Тыквенная каша - прекрасная база для завтрака. Можно ограничиться только кашей, можно добавить в рацион белка в виде мяса, сыра и даже можно под защитой тыквы съесть кусочек колбасы. В тыкве много пищевых волокон, которые уравновесят состав БЖУ.
Информация в статье носит информационный характер. Придерживайтесь рекомендаций лечащего врача
О полезных свойствах тыквы и противопоказаниях при ее употреблении смотрите видео.
#сад и дача #рецепты #полезные продукты
#полезные советы #лайфхак
Ставьте палец вверх 👍, подписывайтесь, комментируйте 💬 и делитесь публикацией, если было полезно 📢.