На медовых ярмарках чего только не встретишь. Уже рассказывал про дикий, аккураевый мед и мед с маточным молочком. А вот теперь с еще одного оригинального медоноса:
Что же за растение такое кандык?
Канды́к сиби́рский ( Erythrōnium sibīricum) — многолетнее растение, семейство Лилейные(Liliaceae).
Имеет локальное распространение в Южной Сибири, проникает в Монголию, горы Средней Азии и Китай. В Южной Сибири наиболее многочисленен к западу от Енисея: Алтай, Кемеровская, Томская и Новосибирская области, Хакасия.
И во первых, это редкий, краснокнижный вид. То есть большие поля кандыка, с которых можно взять значимое количество меда крайне редки
Статус: 2 (V). Уязвимый вид.
Во вторых, период его цветения - с середины апреля до середины мая - это одно из самых раннецветущих растений. Цветет сразу после стаивания снега, фактически - это подснежник:
И, технически, он конечно может давать нектар. И даже есть описание его как медоноса в журнале Пчеловодство за 1959 год (№7, с. 44-46). Где даже посчитана его медоносность с 1 квадратного метра. Но! Это медоносность квадратного метра специальных посадок на плантации, где его специально выращивали (очевидно для продажи луковиц и цветов: он красивое декоративное растение, сейчас используется для разных "альпийских горок") в грядках, по определенной агротехнике его укрывали матами от высыхания, засыпали слоем листьев, чтобы не вымерзли молодые всходы. И да, тогда он какое-то значимое количество нектара давал целых 5 дней из всего периода цветения в 26. В статье Ю.А. Котухов пишет о перспективах посадок кандыка как медоноса в смеси с фацелией. Но ни как не о распространенном медоносе.
Но, в третьих, этот ранний нектар нормальный пчеловод ни когда не отберет. Потому, что это единственный свежий нектар и пыльца для развития пчелиной семьи. Также как ивовый в нашей средней полосе.
Вы видели в продаже ивовый мед? А ведь ива - ни разу не краснокнижный исчезающий вид. Но, в значимых количествах мед с нее пчеловоды не отбирают. Оставляют пчелам на развитие.
Так-что товарного меда с кандыка не получится.
Поэтому, если видите такую картинку, как первая - это не более чем маркетинговый ход.
