Собрав урожай лука и чеснока всегда стоит задача, как лучше его сохранить в обычной квартире городской многоэтажки. Много способов мной было опробовано в течение жизни, и старые способы и новые. Остановилась на том, что лук хранится лучше всего заплетенный в косичку и подвешен в сухом прохладном месте. У меня это шкафчик, который находится в прихожей подальше от отопительных радиаторов. С чесноком посложнее, обычно, уже ранней весной, он становится сухим и не сочным, когда хранила его как лук. Решила попробовать хранить в стеклянных банках, тем более, что солений закатывать стали меньше, из-за здоровья, банки высвободились. Интуиция меня не подвела, в банках чеснок сохранился хорошо и был сочным и крепким аж до июня. Теперь не пробую других способов, а храню эти витаминные запасы именно так. #запасы #овощи #еда #продукты
