Здравствуйте, дорогие друзья! Для тех кто любит ( и даже для тех кто не любит) тыкву, хочу поделиться рецептом приготовления десерта из этой самой тыквы. Вот такую тыквочку, из деревни , мне привезли родственники. Такая она , можно сказать, не взрачная, не приглядная на вид, но внутри оказалась зрелая. И даже в сыром виде была очень даже вкусная , сладкая.
Как видите, я ее очистила, нарезала не большими кубиками и залила сиропом на два часа. Тыквы у меня в чистом виде получилось 500 гр. Для сиропа я взяла 400мл. воды, 200гр. сахара, 0.5 ч.л. лимонной кислоты.
Тыкву в сиропе варила до готовности. Примерно двадцать минут. А тем временем пока варилась тыква растворила в воде 25 гр. желатина. Когда тыква была готова слила жидкость и добавила желатин. Затем взбила погружным блендером и разлила пюре, в предварительно смазанные растительным маслом, формы. Поставила в холодильник на два часа.
Десерт можно было есть и не нарезая на брусочки. Но я решила сделать такие желейные конфетки. Я их обсыпала измельченными кукурузными хлопьями. А вообще то можно обсыпать чем угодно и кокосовой стружкой и натертыми на терочке вафельками. Друзья, поверьте, что десерт очень вкусный. Я уверенна, что вам и вашим деткам он понравится.
Приятного аппетита! Кому понравился мой рецептик поставьте лайк. И напишите, что вы готовите из тыквы, Я буду всем признательна.