суп с горошкем и фрикадельками В кастрюле вскипятить воду, добавить соль, лавровый лист, зелень петрушки. Положить в кипящую воду промытый горох и варить до готовности. Откинуть горох на дуршлаг и протереть через сито вместе с отваром. Добавить измельченную поджаренную луковицу, влить немного овощного бульона, довести до кипения и опустить в суп фрикадельки. Довести до кипения, положить мелко нашинкованную морковь и картофель, нарезанные дольками. Варить до готовности, досолить и поперчить по вкусу.
суп с горошкем и фрикадельками В кастрюле вскипятить воду, добавить соль, лавровый лист, зелень петрушки. Положить в кипящую воду промытый горох и варить до готовности. Откинуть горох на дуршлаг и протереть через сито вместе с отваром. Добавить измельченную поджаренную луковицу, влить немного овощного бульона, довести до кипения и опустить в суп фрикадельки. Довести до кипения, положить мелко нашинкованную морковь и картофель, нарезанные дольками. Варить до готовности, досолить и поперчить по вкусу.