Тартар из копченой горбуши наверняка понравится всем, кто любит красную рыбу.
Такая закуска не только имеет прекрасный вкус, но и изысканно смотрится на столе. Идеально подходит для вечеринки или встречи с друзьями. Я готовлю тартар как раз для таких маленьких встреч 🙂 Тартар встречают с большим одобрением и всем нравится.
Об этом блюде всегда можно вспомнить к Рождественскому столу.
Тартар из копченого лосося
(3-4 порции)
220 г копчёной гарбуши
2 маринованных огурца
2 больших ломтика маринованного перца
3-4 кусочка маринованных грибов
1/2 маленькой луковицы
1 чайная ложка майонеза
1 чайная ложка хрена (по желанию)
перец
чесно
немного оливкового масла.
ОЧЕНЬ мелко нарезать огурцы, перец, лук и грибы. Также рыбу мелко нарезать или измельчить на мясорубке.
Соедините их все вместе, добавив майонез, хрен и перец по вкусу. Солить не нужно, потому что сама горбуша уже соленая.
Смажьте формочки или маленькие чашки оливковым маслом.
Тартар хорошо утрамбовать ложкой по формочкам и убрать на несколько часов в холодильник.
Перед подачей на стол обрезать ножом края и выложить тартар порциями на тарелку.
Дополнительно можно украсить чесноком и зеленью.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поддержите. Поставьте лайк🙂