История запеканки проста. Я увидела, что у меня есть похожие круглые красные формочки и осталась лишняя капуста. Поэтому о запеканке из Тейвата я мечтала уже давно. Настало твое время!
Ингредиенты:
- Капуста – 1 кочан,
- Ветчина – 400 гр;
- Лук репчатый – 1шт;
- Сливочное масло – 20 гр.
Для заливки:
5. Сметана – 250 гр;
6. Яйцо – 2 шт
7. Сыр – 200 гр;
8. Икра рыбная копченая — 130 гр;
9. Мускатный орех на кончике ножа,
10.Соль, перец по вкусу,
11.Мука – 1 ст. ложка
Приготовление:
1) Убираем 2-3 верхних листа с капусты и вырезаем кочерыжку. Отделяем остальные листы капусты и нарезаем шашечкой. Берите капусту небольшого размера, весом до 1 кг.
2) Нарезаем мелко репчатый лук и ветчину кубиками.
Заливка:
3) В миске смешиваем сметану, два яйца, икру, приправы и муку. Натираем на крупной терке сыр и добавляем в нашу смесь. Оставьте немного сыра для украшения. Если заливка получилась густой, добавьте 1-2 ст. ложки молока.
Продолжаем:
4) Обжариваем на сковороде лук до золотистой корочки на сливочном масле, затем добавляем к нему капусту.
5) Когда капуста утушится в размере на 1/3 добавляем ветчину и тушим все вместе еще минут 5-7. Таким образом, капуста уменьшится в объеме в 2 раза.
6) Разогреваем духовку до 180 градусов.
7) Перекладываем начинку из капусты и ветчины по формам и заливаем соусом. Отправляем запеканку на 20 минут в духовку.
8) Посыпаем центр запеканки оставшимся сыром и отправляем в духовку еще на 10 минут.
9) При подаче украсить порезанным зеленым луком и мелкими кусочками ветчины. Приятного аппетита!
#genshin impact #cosplay #еда и рецепты #блюдо #игры #геншин импакт