Макароны по-флотски 😋 | Очень вкусное и простое блюдо 🤤

Сегодня предлагаю вам приготовить очень вкусные макарошки по-флотски. Готовятся они безумно просто, времени для готовки требуется мало, а на вкус они прекрасны 😍

Ингредиенты:

1. Макароны: 400 гр;
2. Мясо: 300 гр или мясной фарш;
3. Соль: 2 ч.л;
4. Вода: 2,5 литра;
5. Лук: 1 шт;
6. Масло растительное: 3 ст.л;
7. Перец (красный, черный): по вкусу.

Приготовление:

• Первым шагом для приготовления будет работа с мясом. Мясо в принципе можно использовать любое. Все зависит от ваших предпочтения. Кто-то любит жирную свинину, кто-то постную говядину, а кому-то подавай диетическую птицу. В любом случае мясо надо сперва отварить, добавив в бульон, чайную ложку соли. Варим не меньше одного часа. После варки мясо достаем и откладываем в сторону. Бульон никуда не выливаем – понадобиться в дальнейшем.
• Лук репчатый шинкуем маленькими кубиками и обжариваем до румяности в сковородке, добавив немного масла растительного.
• Теперь прокручиваем через мясорубку наше вареное мясо вместе с обжаренным луком, получая готовый вареный фарш.
• Займемся макаронами. Тут уже тоже зависит от индивидуального предпочтения. Кто-то использует крупные макаронные изделия, кто-то мелкие, а кто-то длинные. Засыпаем макароны в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться, не забыв их посолить в процессе варки.
• Макаронные изделия сливаем в дуршлаг и промываем водой. Ставим на медленный огонь, затем добавляем в них наш готовый фарш, при необходимости перчим и перемешиваем.
• Процеживаем мясной бульон и мелкими порциями вливаем в макароны с мясом, постоянно перемешивая в течении 2-3 минут и, слегка подогревая на медленном огне. Такой подход к приготовлению макарон по-флотски обеспечит сочность блюда. Они не будут сухими.

Также можно использовать куриный фарш, с ним также получается очень вкусно. На мой взгляд, лучше всего к этому блюду подходит томатный соус Dolmio. Приятного аппетита 🤗