Какао-бобы - это миндалевидные семена, содержащиеся в бобах (плодах какао-дерева). Они растут в основном в Южной Америке и тропических районах Центральной Америки на дереве под названием Теоброма какао из семейства Стеркулиевых.
Для многих людей какао-это вкус и аромат радости и хорошего настроения, потому что оно сразу же связано с шоколадом, который, в свою очередь, повышает уровень эндорфина, гормона счастья !
Тем не менее, немногие знают о реальных преимуществах, которые дают нашим организмам необжаренные какао-бобы.
Действительно, какао, которое можно найти в магазинах, обжаривается, то есть подвергается воздействию очень высоких температур. К сожалению, тепло значительно повреждает молекулярную структуру какао-бобов и, таким образом, снижает их питательные вещества. Какао-бобы, которые не обжариваются, просто высушиваются на солнце и ферментируются при комнатной температуре, что обеспечивает защиту их питательных веществ.
Мы расскажем вам все об этом суперпродукте, также называемом "пищей богов", потому что его преимущества просто чудесны.
Происхождение какао-бобов
Но это коричневое золото !
Какао-бобы известны с древних времен в тропических лесах Центральной и Южной Америки своими ценными преимуществами. Действительно, уже в XIV веке Ацтеки считали какао-бобы священным даром Бога и использовали их для приготовления лечебного напитка, предназначенного только для избранных. Какао-бобы также использовались в качестве разменной валюты.
Кроме того, в 1519 году, когда испанцы вторглись на территорию ацтеков (нынешняя Мексика), они поняли, что у них в руках « коричневое золото», потому что они нашли в сокровищницах императора ацтеков 2 500 000 какао-бобов !
Какао-бобы : мировая звезда
Испанцы очень скоро обнаружили, что могут извлечь огромную выгоду из выращивания и сбыта какао-бобов. Поэтому после колонизации Мексики они начали экспортировать эти бобы в Европу.
В настоящее время какао-бобы выращиваются в других частях мира, таких как, например, Африка, Индонезия, Колумбия или Малайзия. Кроме того, они известны во всем мире, поскольку позволяют производить шоколад, успех которого постоянно растет.
Что делать с какао-бобами ?
Какао-бобы: натуральный шоколад
Исследования показывают, что люди, потребляющие шоколад, живут в среднем на год дольше, чем другие. Зная, что шоколад готовится на основе какао, которое само готовится благодаря бобам какао… Представьте себе, что какао в его первоначальном виде может предложить вашему организму !
Таким образом, с помощью какао-бобов вы можете приготовить свой собственный сырой шоколад, чтобы максимально использовать все его преимущества. Вы можете употреблять натуральный шоколад самостоятельно, чтобы сопровождать свои горячие напитки, при приготовлении десертов, соусов и даже основных блюд. Действительно, шоколадные салаты в качестве закуски и шоколадное свиное филе в виде блюда стали очень модными в наши дни, потому что они предлагают взрыв вкуса. Очевидно, что существует несколько сладко-соленых рецептов на основе сырого шоколада, которые помогут разбудить ваши вкусовые рецепторы в любое время дня.
Какао-бобы в зернах и порошке
Какао-бобы также едят целыми. Это потому, что какао-бобы хрустящие и нежные одновременно, поэтому их можно просто жевать. Их также можно измельчить или измельчить, чтобы получить порошок, удобный для использования во всех ваших кулинарных приготовлениях.
Кроме того, вы можете купить порошкообразные какао-бобы (готовые к употреблению), чтобы посыпать мюсли на завтрак, десерты, коктейли или приготовить здоровые натуральные шоколадные напитки.
Приятного аппетита!
Какао-бобы: преимущества
Суперпродукты: супер преимущества
У какао-бобов так много преимуществ, что для их написания потребуются листья и листья. Однако давайте отметим некоторые из них.
Начнем с того, что какао-бобы улучшают работу сердечно-сосудистой системы, поскольку укрепляют кровеносные сосуды и стимулируют работу сердца. Это также помогает снизить уровень плохого холестерина и кровяное давление.
Кроме того, это небольшое семя тропического леса является очень мощным антиоксидантом. Это связано с тем, что он снижает активность свободных радикалов в клетках организма, защищая их от вирусов и инфекций.
Кроме того, какао-бобы являются природным антидепрессантом. Она снимает стресс, улучшает эмоциональное состояние, нормализует сон и уменьшает усталость. В сочетании с кламата вы сможете попрощаться со стрессом, а также со слабыми ударами!
Кроме того, высокое содержание витамина В в какао-бобах оказывает омолаживающее действие на организм. Кстати, витамин В иногда называют "витамином красоты".
Вообще говоря, регулярное употребление какао-бобов положительно влияет на всю нервную систему, на то, как кожа становится более мягкой, и на нормализацию менструального цикла.
Какао-бобы для похудения
Если коммерчески приобретенный шоколад не рекомендуется употреблять на диете, имейте в виду, что вместо этого рекомендуется использовать необжаренные какао-бобы. Это связано с тем, что они снижают аппетит, что напрямую приводит к потере веса. Вы можете сочетать их с гуараной, чтобы добиться эффекта подавления аппетита и сжигания жира.
Кроме того, они дают энергию, чтобы быть в форме, и избавляют вас от депрессии, что особенно часто встречается во время диеты.
Кроме того, какао-бобы улучшают обмен веществ и эффективно выводят токсины. Затем ваше тело очищается и легче достигает своего равновесного веса.
Какао-бобы: покупка
Органический Вкус
Чтобы вкусить уникальный вкус сырых какао-бобов, вы должны купить их органическими ! Поэтому отправляйтесь на органический интернет-сайт или в органический магазин, где продаются целые какао-бобы или натуральный порошок какао-бобов.
Какао-бобы: дозировка
Маленькие какао-бобы в небольших дозах
Мы рекомендуем вам есть от 4 до 5 какао-бобов в день, чтобы быть в форме.
Помните, что приятно побаловать себя суперпродуктами, но в умеренных количествах, чтобы избежать неприятных сюрпризов.