Сегодня хочу поделиться в сами рецептом оладушек. И вроде чего там сложного, оладушки как оладушки, но нет. Я перепробовала уйму рецептов, то резиновые, то не пышные. А хотелось прям чтоб Мммм!
Для оладушек нам понадобиться: 150гр муки, 1 яйцо, 200 мл молока, 1ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 40гр.ю сливочного масла, щепотка соли и 40гр.сахара.
В приготовлении всё просто. Для начала смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Яйцо взбиваем до пышной пены. В яичную смесь добавляем молоко, перемешиваем и заливаем в муку. Всё тщательно перемешиваем, чтоб не было комочков.
Далее растапливаем масло и добавляем к готовой смеси. Снова перемешиваем. Тесто готово!
Выпекаем без масла, небольшими оладушками. Печь с одной стороны до пузырьков, перевернули и еще меньше минуты.
Выкладываем оладушки по штучно или на «американский» мотив столбиком. По желанию поливаем шоколадом/вареньем.
Вкусные оладушки на завтрак или на полдник готовы. Дети точно оценят, проверено)
Приятного аппетита!